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經典粵菜: X.O醬爆蟶子

(2011-07-22 06:33:33) 下一個





材料:蟶子,X.O醬,紅蔥,蒜頭,料酒,鹽,糖,味精.

做法: 蟶子浸水洗幹淨過熱水燙立即瀝幹水拿出備用.起油鍋,大火爆香蒜蓉,紅蔥金黃後放X.O醬大火炒出香味,再放蟶子爆炒,料酒走邊,加糖,鹽,味精再大火快炒片刻即可上菜.

























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