經典美食: X.O醬爆龍蝦

龍蝦刺身,椒鹽尤蝦,薑蔥龍蝦,避風塘龍蝦,高湯尤蝦或芝士焗龍蝦都做過了,今天我為大家介紹這道簡單易做又香鬱可口的X.O醬爆龍蝦,希望你們喜歡.

原料:龍蝦(選龍蝦必要選一磅半以上的炒起來才會見肉),X.O醬,蒜茸,蔥花,鹽,糖,味精.

製作:龍蝦洗滌幹淨後斬件落少許生粉,大火油炸成金黃.起油鍋,爆香大蒜,再放X.O醬微爆香後回放龍蝦,加蔥花,鹽,糖,味精再大火快炒片刻均勻後即可上碟出菜.


















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