潮州宴席菜

近日私房一連串的風風雨雨,弄得人人都很不開心,我隻會做菜今早籍一桌越菜想轉移大家注意,暫時放開一時的不愉快,看來我還要盡些力再接再曆又上一桌潮州宴席菜,饞饞大家讓你們個個口水流個不停,希望能拋開不快,重新下廚房拿起鍋鏟,弄些好菜造福網友與支持私房……潮州宴菜席,我是從沒做過,很久以前勉為其難試了試,但自覺做得還不錯,重發希望在您嚐過之後能博一笑,還請大家多給些批評…

潮州菜席:

兩開胃凍盤:豬頭粽,鹵水花生.
兩香口熱食:蝦棗,蛋餃.
潮菜招牌:鹵水鴨.
潮州湯羹:蟹皇冬瓜幹貝羹.
四熱葷:芋香蝦,紅燜海參.繡包鮮魷,北菇扒鴨掌.




 



























































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謝謝大家

[等待假期]

可是潮菜中著名的是鹵鵝，你是那裏沒有鵝所以做鴨嗎？