腐敗的越南餐

富麗堂皇的借口: 腐敗的越南餐 

身為美食幫的一份子, 眼看著幫主: 鴨哥身受腐敗的批鬥, 幫眾也要同感身受, 就一起腐敗吧, 鴨哥! 兄弟來了, 為了幫你, 我就吃海鮮喔！ 嘎嘎.... 一起受腐敗批鬥了…….

烤香茅魚 

原料: Rock Fish (Strike Bass), 香茅, 油, 鹽, 味精,蔥油碎, 花生, 生菜, 香菜, 黃瓜片. 排米粉, 越南米薄餅 

製作: Rock Fish擦上油,味精與鹽包大片香茅然後烤至全熟. 

沾料: 魚露, 蒜蓉, 糖, 辣椒, 檸檬, 水.

**用米薄餅把烤魚肉, 生菜, 香菜, 黃瓜, 排米粉包一起沾魚露吃. 

牛油椒鹽蟹 

原料: 藍蟹. 牛油一小塊, 蒜茸, 鹽, 胡椒粉, 糖, 味精 

製作: 藍蟹洗滌乾淨, 斬件, 大火油炸成金黃. 起油鍋, 放牛油炸香碎大蒜, 放藍蟹炒香, 下鹽, 糖, 味精大火快炒上碟. 

烤鹽蝦 

原料: 大蝦, 生菜, 香菜, 黃瓜片, 菜油一點, 大蒜切碎, 鹽, 胡椒粉, 檸檬. 

製作: 大蝦擦上菜油與鹽然後烤至變色 . 

沾料: 魚露, 蒜蓉, 糖, 辣椒, 檸檬, 水.

**把大片生菜包大蝦, 香菜, 黃瓜片沾魚露吃. 

烤五花肉 

原料, 製作過程就略了吧, 人人都懂得怎樣做