**未經作者雪花允許,本貼文字圖片不得轉載或摘編**http://northensnow.blog.sohu.com/【雪花坊】杏仁香草小牛角 Almond Crescent
這個餅幹是上次我做了帶去餅幹交換的,很受歡迎。
方子改自會接吻的魚
原料:
杏仁粉 ------ 125克 (磨成粉的杏仁)
中筋麵粉 ---- 250克
糖粉 -------- 125克
泡打粉 ------ 1小撮
鹽 ---------- 1小撮
黃油 -------- 200克
蛋黃 -------- 3個
香草精華 ---- 1/2湯勺
另加少許糖粉裝飾用。
做法:
將所有材料混合在一起,捏成團。將麵團分成5份,搓成長條,蓋上保鮮膜,冷藏1小時。
取出後,每份分成12份,搓成條狀,兩角搓尖,彎成牛角狀,放在鋪了烤箱紙的烤盤上。
烤箱預熱到180 ℃。牛角烤10分鍾左右,或者尖角開始發黃。立即取出放涼。冷後篩上糖粉作為裝飾。
的確如接吻魚說的,酥香脆口,絕不輸給藍罐曲奇。
俺和俺相公,隻共享到1個,其他都給朋友們瓜分了。
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