雪花美食收集作坊

業餘愛好是做美食滴,喜歡和大家分享
個人資料
正文

【雪花坊】杏仁香草小牛角 Almond Crescent

(2007-12-23 16:55:56) 下一個
**未經作者雪花允許,本貼文字圖片不得轉載或摘編**
http://northensnow.blog.sohu.com/

【雪花坊】杏仁香草小牛角 Almond Crescent



這個餅幹是上次我做了帶去餅幹交換的,很受歡迎。

方子改自會接吻的魚
原料:
杏仁粉 ------ 125克 (磨成粉的杏仁)
中筋麵粉 ---- 250克
糖粉 -------- 125克
泡打粉 ------ 1小撮
鹽 ---------- 1小撮
黃油 -------- 200克
蛋黃 -------- 3個
香草精華 ---- 1/2湯勺


另加少許糖粉裝飾用。

做法:
將所有材料混合在一起,捏成團。將麵團分成5份,搓成長條,蓋上保鮮膜,冷藏1小時。
取出後,每份分成12份,搓成條狀,兩角搓尖,彎成牛角狀,放在鋪了烤箱紙的烤盤上。
烤箱預熱到180 ℃。牛角烤10分鍾左右,或者尖角開始發黃。立即取出放涼。冷後篩上糖粉作為裝飾。


的確如接吻魚說的,酥香脆口,絕不輸給藍罐曲奇。


俺和俺相公,隻共享到1個,其他都給朋友們瓜分了。



交換餅幹活動介紹
06年聖誕餅幹交換派對
蔓越莓杏仁意大利餅幹


歡迎大家點擊圖片,進入雪花的小窩

[ 打印 ]
閱讀 ()評論 (1)
評論
露西 回複 悄悄話 祝你和家人聖誕快樂!新年好!闔家幸福安康!
登錄後才可評論.