喝醋

　你喜歡吃醋嗎?就像不少中國人一樣，日本也有很多人喜好喝醋養生。大塚良子小姐喜歡穿唐裝，她那婀娜的身段，就是這3年來每天至少喝3杯天然醋帶來的。“這可是我保持46千克理想體重的秘密。”大塚良子欣喜地說。的確，一些研究證實，適當飲用天然醋，能使人體維持弱酸狀態，使得病毒難以侵入，這樣，免疫力便會在人體內逐漸增強。另外，常喝一點醋，不僅有利於消除便秘，對減肥也有功效。不過，化學醋與天然醋的效果還是有明顯區別的。一家有著近百年曆史的日本釀醋店老板稱，自然發酵的醋，外觀有沉澱物，假如醋裝在瓶子裏，你拿起來搖幾下，泡沫會緩慢地消失；反之，化學醋的泡沫，你搖動時會很快消失。總之，選擇天然醋，養生有門道。