科學飲食軟化血管

 ◇葡萄幹、土豆、紅棗、山楂、桃、橘等控製血壓。多吃富含礦物質的食物，少吃油脂，玉米油、葵花子或葵花子油、海帶、紫菜等均有降膽固醇作用。麥片有助減肥，降低血壓及膽固醇。
　　◇黑木耳加冰糖能降血壓和防止血管硬化。和蒜、蔥一起食用，可緩解冠狀動脈粥樣硬化。
　　◇香菇、紅棗含有相當豐富的維C和維P，核桃、蜂蜜含豐富維生素，可防止血管硬化。芹菜葉降血壓效果相當明顯，用水燙一下，剁碎，拌上蒜泥，幾乎相當於服一片降壓藥。每百克芹菜中含鈣160毫克，一半可為人體吸收。
　　◇茄子：含維P，增強毛細血管彈性，防治高血壓、動脈硬化及腦卒中有較好作用，可明顯減少老年斑，降低腦血管栓塞的發生率。
　　◇南瓜：潤肺益氣、化痰、排膿、驅蟲解毒、止喘利尿、美容等功能。有預防和治療前列腺肥大、動脈硬化、胃粘膜潰瘍等作用。
　　◇生薑：抗腫瘤、防止血小板聚合（血小板聚合易導致血栓和心髒病）。