薑

生活中，我們經常會從一些保健類報刊上看到作為烹飪調味品的鮮薑的藥用價值。出於對個人老邁之軀的嗬護，近些年來，經我個人的點滴摸索，鮮薑開始走出廚房，隨時在我的身邊扮演著不可或缺的藥用角色。
　　薑絲催我早入眠。多年來，我的睡眠機製較為脆弱。生活中一有點小波瀾便令我輾轉反側，直到下半夜還難以入睡，使我不得不對“安定”產生了依賴性。礙其副作用，我又試著在睡前改服每次10片劑量的維生素B2。試了一段時間後，總覺得次日上午打不起精神。後來，經一位老友提示，我采取了棄用安眠藥，改用毫無副作用的薑絲來解決失眠問題的辦法。其方法是：每日睡前取一大塊鮮薑，洗淨後切成細絲，將其放入不加蓋的小盒中，然後放在枕邊。躺下後，薑絲在枕邊沁香撲鼻，漸漸會在大腦中轉化為一種安逸感，繃緊的心緒很快便會鬆弛下來，隨之便會安然入睡。第二天，可以把用過的薑絲風幹後積存起來，到時用熱水將其與紅棗一同衝泡，再加點蜂蜜飲用，不失為一種養生飲品。
　　薑片幫我治便秘。有段時間，便秘現象折騰得我也是小有煩惱。為此，我服過不少相關藥品。如“果導片”、“蘆薈膠囊”等，但效果不是很理想，而且一停藥便秘就又找上門來。後來，一位親屬給我推薦一個小偏方，別說，試起來還真管用。其方法是：將一塊完整的新磚頭洗淨風幹後，置於煤氣灶上，以文火將其慢慢加熱，然後把切好了的薑片放在磚的表麵，鋪滿為止，再在薑片上蓋之一層清潔的紗布，閉火後，戴手套將其搬到坐便器蓋上，當然底部要有鋪墊物。隨後便坐在上麵15～20分鍾，每日兩次。此種方法我堅持了兩個月，現在，便秘現象一點都沒有了。
　　薑塊兒在口治咽炎。我的另一老毛病便是患有多年的咽炎。曾有人建議我每日含數次大蒜治療，可礙於這樣與人接觸不便。出於對鮮薑藥用價值的偏愛，我又堅持以口含小薑塊兒來抑製咽炎。由於鮮薑較之大蒜同樣具有較強的滅菌作用，不但可殺死許多病毒，還能殺滅某些對抗生素有抗藥性的細菌，長期口含，對咽部消炎大有裨益。現在，我的咽炎症狀很少複發。