飲食因時而異

營養飲食須知定時定量、不暴飲暴食，而且要細嚼慢咽，才能讓食物的營養充分吸收和利用。　　然而三餐飲食如何分配往往是個難題，如果能掌握上述所談，不違反自然規律，什麽時間該吃哪些東西，而哪些食物又對人體最適合，這樣自己就是“飲食專家”了。　　一個人的消化和排泄順暢，能讓體內維持幹淨的環境，讓養分充分吸收利用。因此，我們必須先了解人體的生理時間。　　早上4點至中午12點是排泄時間。這段時間內應該多吃些容易排泄的食物，也就是富含纖維質的新鮮蔬菜等。　　中午12點至晚上8點是進食時間，在這段時間吃東西最有精力消化和吸收。　　晚上8點至隔天4點是食物分配到身體各器官，達到均衡修補的階段，其間晚上9點至次日1點是最好的修補時間。　　所以，早餐要吃營養且易消化的食物，如蔬菜水果類；午餐則要吃得飽，豐富點，多攝取蛋白質、鈣質，如：生菜、堅果、豆類這些生長於地麵上的花果、葉菜類食物；晚餐要吃得少，讓充分的能量做營養的分配和修補不足，適宜吃水果或少量的麵食、點心等食物。不宜吃夜宵，以免影響睡眠。