【中華美食】簡單做菜：兩款烤雞腿

  最近真的真的很忙。時間不夠用了，就想方設法減少做飯的時間。可是還是希望能做出和花功夫一樣的美味啊。這種時候烤箱真的是好幫手。原料弄弄好，丟掉加熱的烤箱裏去，時間到了拿出來，嘩啦！就可以吃了^^！

 【辣烤雞大腿】

原料：帶皮雞大腿4塊

醃料：蒜粉2茶匙；白胡椒1/2茶匙；五香粉/十三香1/2茶匙；辣椒粉2茶匙；醬油1茶匙；沙拉油4大匙

做法：將雞塊洗淨擦幹後同醃料拌勻，放進冰箱冷藏靜置約20-30分鍾；

      烤箱預熱180℃/375F；

      醃好的雞塊抖掉多餘的醃料放進烤盤中，再撒上一層辣椒粉；

      烤45-55分鍾（試各人烤箱調整）即可。

 【迷迭香雞腿】

 原料：同上。

醃料：迷迭香1大匙；蒜末2大匙；蠔油1大匙；醬油1大匙；沙拉油4大匙；鹽1+1/2茶匙；雞精1/4茶匙

做法：將雞塊洗淨擦幹後同醃料一起拌勻，放進冰箱冷藏靜置20-30分鍾；

      烤箱預熱180℃/375F；

      醃好的雞塊取出放出烤盤中，烤45-55分鍾。

 注：辣椒粉我是用的韓國辣椒粉，家裏就那個最多。用什麽樣的都可以，就是要夠辣。

迷迭香沒有的話，我想可以用蔥代替呢，不過自己還沒有試過。

我用的是帶皮雞大腿，這樣可以基本保持雞肉的濕潤。如果不帶皮的話，建議將烤箱溫度調低，蓋上錫箔紙先烤，最後10-15分鍾時調高溫度，揭掉紙再烤。

 是不是很簡單^^？一定要試試哦。很下飯的呢。