倚雲而居

總會有那麽幾樣東西,不隨時間而變,不隨流,屬於生來固有。
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精致版京醬肉絲

(2007-11-04 18:30:19) 下一個


為什麽叫精致版呢?一般我們吃京醬肉絲不是把東西都放那裏自己動手卷麽?那這份我是都卷好了的。熟的肉絲用醬料拌或者炒好(我用的幹黃醬用水兌開,甜麵醬什麽的都可以,我覺得隨個人喜好吧),蔥白切絲,黃瓜切絲,配上燙好擦幹的薄百頁(就是千張皮),一卷就好了,不過賣相真的不錯哦。
 
大家可以試試。^^ 

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閱讀 ()評論 (3)
評論
SUNNE 回複 悄悄話 嗬嗬,樓下的眼花了,是京醬肉絲。好吃!漂亮!
北京饞人 回複 悄悄話 魚香肉絲?拿放大鏡找。
ルパン三世 回複 悄悄話 唉,,,減肥真是不容易啊?
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