倚雲而居

總會有那麽幾樣東西，不隨時間而變，不隨流，屬於生來固有。
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精致版京醬肉絲

(2007-11-04 18:30:19) 下一個


為什麽叫精致版呢？一般我們吃京醬肉絲不是把東西都放那裏自己動手卷麽？那這份我是都卷好了的。熟的肉絲用醬料拌或者炒好（我用的幹黃醬用水兌開，甜麵醬什麽的都可以，我覺得隨個人喜好吧），蔥白切絲，黃瓜切絲，配上燙好擦幹的薄百頁（就是千張皮），一卷就好了，不過賣相真的不錯哦。
 
大家可以試試。^^ 

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評論
SUNNE 2007-11-06 23:47:00 回複 悄悄話 嗬嗬，樓下的眼花了，是京醬肉絲。好吃！漂亮！
北京饞人 2007-11-06 17:19:49 回複 悄悄話 魚香肉絲？拿放大鏡找。
ルパン三世 2007-11-06 03:16:50 回複 悄悄話 唉，，，減肥真是不容易啊?
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