冬日熱辣辣--泡菜炒什錦

  這個周末改了冬時製，時間提早一小時。一整天不停地在改家裏的鍾上的時間。數了數，包括兩人的手機，一共改了七次，車裏都還沒改，也懶得改了。每年都這樣對自己講：沒關係，看的時候知道減掉一小時就好了。懶人終歸還是懶人。其實我覺得冬時製沒什麽實質性的意義，反而搞得大家雞飛狗跳的，不知道當初怎麽想要搞這個。

  總之，有規定，遵循就好。上課不要遲到最重要。

  決意要把手上有的這罐泡菜用完。它的味道單吃不夠好，炒炒菜到還馬馬虎虎。前兩天看料理東西軍裏的泡菜炒豬肉，看著饞得要死。幹脆再亂一通，把家裏有的都扔進去炒個什錦。
 

原料：泡菜;韭菜花;西葫蘆;豬肉絲

配料：韓國辣椒粉;韓式辣椒醬;泡菜汁;薑;蔥;料酒;鹽;味精

做法：豬肉絲炒熟；

           用1大匙辣椒醬，1大匙辣椒粉，1小匙蒜泥和1小匙醃起備用；


   韭菜花切段，西葫蘆切絲，泡菜撈出瀝汁；

   鍋裏下中熱油，先放入肉絲炒香；

   然後放入韭菜花和西葫蘆絲翻炒至軟；

   放入泡菜翻炒，再加1大匙辣椒醬和1大匙辣椒粉；

   最後加一點鹽和味精調味；

   轉大火，噴1小匙料酒翻炒即可起鍋。

結論：好吃熱辣辣！超級下飯菜！我才發現原來韭菜花很甜......


謝謝觀賞:) 歡迎光臨TELLA的下午茶

[kelly2222]

很好吃啊~看樣子都好有胃口～～～～～