我來啦!兩天的菜色一起上+超好吃布丁(組圖)

什錦炒飯
 
 
晚上的紅燒肉
 
醬燒茄子（沒照好。。。）
 
冬瓜金針茹肉丸湯
 
今晚的晚餐
 
來個特寫-蒸蛋羹
 
特寫-爆蝦仁
 
最後的甜點-火焰布丁(免烤乳酪布丁)
 
 
火餡布丁(脆皮乳酪布丁)
原料:   蛋黃1個,牛奶1杯(200克), 砂糖30克, WHIPPED CREAM CHEESE (打發奶油乳酪)1/2 杯(約100克), 吉利粉 1.5 小匙 (約5克).

做法:   蛋黃,牛奶和砂糖混合加熱至略有粘稠熄火;

            加入CREAM CHEESE, 攪拌均勻後過篩;

            吉利粉加1/2 杯冰水使其溶解,放到微波爐加熱約30秒後取出攪拌均勻;

            吉利粉與上麵材料混合均勻後裝模冷藏;

            吃前烤上一層焦糖就好啦.

 

原方來自<陳明裏的魔法烘焙教室>,略有改動.

原來我不怎麽做布丁因為我不喜歡燒烤,這個方子不用烤,又超級好吃,失敗率應該是零,嗬嗬.因為我也是第一次做.

[牛肉粉絲]

It is gelatine

[jennylee]

what is 吉利粉in english?