晚餐:油條釀肉+虎皮青椒+蒜茸蝦+家常豆腐+酸豆角咖哩炒飯

油條釀肉

虎皮青椒

蒜茸蝦

家常豆腐

酸豆角咖哩炒飯

都是些家常菜,隻說油條釀肉好了.方子沒特別仔細地算.

原料:肉末(沒算,大概1個CUP左右吧,看油條粗細),油條1根(算兩小根了),雞蛋1個,麵粉大約1/2CUP

醬汁料: 1大匙生抽,2大匙老油,鹽,糖,味精少許
做法:肉末用蔥末,薑泥,十三香,料酒,鹽,味精拌勻靜置約10分鍾;            
          油條掰開變成兩小根,一根切8小段;
          雞蛋打散混上麵粉做成麵糊備用(要夠粘稠);
          先用手指把油條中間通個洞,然後把肉餡裝進去;
          鍋上油,中火,準備炸;
          把露出肉餡的那一麵沾上麵糊,丟下去炸;
          起鍋後放到紙巾上吸幹油;

         另起一鍋,中火,少許油,放入醬汁料,調味後用水澱粉勾芡;

         將醬汁淋在炸好的油條上就好嘍.
         非常好吃!