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有一種湯叫“五行湯”

(2008-07-16 07:52:58) 下一個
 蔬菜湯用白蘿卜(白色入肺)、蘿卜葉(青色入肝)、香菇(黑色入腎)、胡蘿卜(紅色入心)、牛蒡(黃色入脾)五種蔬菜以君臣佐使之法配伍而成。人們出於感恩稱它為老人的救命湯,成人的養生湯,寶寶的聰明湯。又因為它是由五種顏色的蔬菜組成的,人們稱它為“五行蔬菜湯”、“五色蔬菜湯”、“五色青菜湯”或“牛蒡五行湯”。
  
  在日本、韓國、台灣、美國正風行一種“神奇的蔬菜湯”療法,該湯被譽為21世紀“神奇的蔬菜湯”。近來在我國也開始流行,並收到了一樣神奇的效果。其方法是將東洋參(牛蒡)、白蘿卜、白蘿卜葉、紅蘿卜、香菇按一定比例配合煮湯飲用即可。常飲用“神奇的蔬菜湯”便能身體強健,治愈宿疾,使許多慢性頑固性疾病逐漸消失。
  
  為什麽“五行蔬菜湯”有如此效果呢?
  
  從人類飲食結構的變遷來看,由於現代社會生活節奏的加快,人們飲食習慣也發生了改變,早上吃油炸方便食品、中午在外吃飯、晚上酗酒,肉食、油脂蛋白過多……,這些飲食習慣,導致蔬菜攝入量不足,營養不均衡,使體質成為酸性。酸性體質為萬病之源,而造成各種後果:癌症、高血壓、心髒病、腦中風、動脈硬化、肝病、糖尿病、肥胖、便秘,以及目前備受矚目的骨質疏鬆症……,因蔬菜缺乏而引發的疾病不勝枚舉,因此,可以說“成人病就是蔬菜缺乏症”?選
  從中醫理論來看“五行湯”配伍——青(白蘿卜葉)者入肝、紅(紅蘿卜)者入心、黃(東洋參)者入脾、白(白蘿卜)者入肺、黑(香菇)者入腎,五色滋潤五髒,“五行蔬菜湯”完全符合中醫理論。依五行學說言:肝屬木、心(心包)屬火、脾屬土、肺屬金、腎屬水,五行與五色對應為:青屬木、赤屬火、黃屬土、白屬金、黑屬水,五行(木、火、土、金、水)、五髒(肝、心、脾、肺、腎)、五色(青、赤、黃、白、黑),五行合一,互為表裏,產生不可思議的力量!
  那麽,“五行蔬菜湯”的營養成份到底有哪些呢?“五行蔬菜湯”的主要營養成份有維生素A(β胡蘿卜素)、鈣、鐵、磷、鎂、硒、粗纖維、鞣酸、維生素D、B群等。這其中,維生素A(β胡蘿卜素),可強化免疫機能;鈣、鐵,可增加血液質與量、去除肌肉疲勞、消除焦躁;磷、鎂、硒,可提升肌肉力量;粗纖維,可抑製癌症;鞣酸,可抑製發炎;維生素D、B群,可強化腎髒、肝髒、免疫機能。
  
  五行蔬菜湯的做法與功效
  
  一次做兩日份,做好後裝入玻璃容器內,並擺入冰箱中保存,飲用時微加溫。
  基本材料:白蘿卜(中型約四分之一根); 白蘿卜葉(用大蘿卜的葉子約四分之一量,蘿卜葉要浸水二小時才使用,以免農藥殘毒); 胡蘿卜(中型約二分之一根);牛蒡(中型約二分之一根);幹香菇一枚(用太陽曬幹的,以轉生維生素D,如買不到可自己用新鮮的曬幹或以市販者再度曬太陽)。
  基本作法:蔬菜不要事前燙過,要連皮切大塊;烹煮的鍋子請用耐熱玻璃鍋;放進青菜量三倍的水;水煮開後,再用小火燉煮2小時;把菜湯替代茶水來喝。
  注意事項:請務必按照基本的配合份量煮食,以免失去平衡的效益;不要混合其他的藥草或植物,以免產生有毒物質;絕對不可以使用琺琅或特氟龍加工鍋。還有一定不可用金屬器皿煲湯?熏隻可用玻璃瓶或瓦煲。而且1人份用的要8碗水煲?熏水滾後?熏 再用慢火煲1小時才可成的,不可加任何其他東西在湯內?熏如肉?熏魚等等……
  
  五行蔬菜湯的功效
  
  日本蔬菜湯創始人——立石和博士,經過30年的實踐,特別推崇“五行蔬菜湯”,在所著的《蔬菜湯強健法》一書中,他認為長期飲用“五行蔬菜湯”,可獲得如下效果:
  1、有治療和預防癌症的效果;
  2、幫助磨損了的關節之骨骼恢複正常,並使之更強健;
  3、延緩老化,重現青春活力;
  4、能治療白內障;
  5、能治療多種原因引起的急慢性白血病;
  6、肝病、高血壓、心髒病、糖尿病及其他多種頭部的病症都能使之痊愈。
  用白蘿卜,白蘿卜葉,紅蘿卜?熏 香菇,牛蒡所熬出來的湯汁,注入培養液中的癌細胞時,在顯微鏡下觀察,本來非常活躍堅硬的癌細胞,幾分鍾內就死掉了,再把湯汁給老鼠吃,老鼠活的更健康。據說立石和先生長期飲用菜湯後,身上再也找不到癌細胞了。

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