小時候喜歡去家附近的糕團店裏，買用糯米做的雙釀團，金團，條鬥糕……特別是南京路上的沈大成點心。去年回上海特意打車去買
上星期看先生大學同學做驢打滾…等，想自己也挑戰一下……
吃了自己做的豆沙糯米滋和驢打滾，味道超好：因為豆沙也是當場做的，特別新鮮。問先生好吃嗎？他說比外麵買的軟，就是太花時間了……
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博文
(2017-04-29 17:09:53)
小時候喜歡去家附近的糕團店裏，買用糯米做的雙釀團，金團，條鬥糕……特別是南京路上的沈大成點心。去年回上海特意打車去買
上星期看先生大學同學做驢打滾…等，想自己也挑戰一下……
吃了自己做的豆沙糯米滋和驢打滾，味道超好：因為豆沙也是當場做的，特別新鮮。問先生好吃嗎？他說比外麵買的軟，就是太花時間了……
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(2017-04-24 11:34:08)
時令砂鍋野蔥餛燉
門口的野蔥開始冒出來了，想到朋友用這個野蔥包餛燉，我也想試試這個美味。
早上，不但剪了家門口的野蔥，還走到鄰居家的門口去剪[噓]
這個野蔥有點像韭菜的味道，跟蝦仁和肉拌在一起，味道很香，隻是稍微有點老…… 玫瑰花般的餛燉，喜歡嗎？
地裏的野蔥
剪好一袋野蔥
放入雞蛋和蝦仁，肉碎等準備攪拌。
自己[閱讀全文]
(2017-04-20 15:49:47)
(2017-04-18 19:13:49)
(2017-04-16 09:41:45)
(2017-04-15 13:19:03)
又到周末了，有時間自己做點吃的了。要知道幸福生活是吃出來的…… 早上八寶粥加自製麻球，中午炒年糕和煎牛排 糯米粉和粘米粉3:1，白芝麻，自製豆沙 粘上白芝麻 炸麻球 炸好的麻球裝盤 白菜炒年糕 煎牛排 祝大家周末愉快 [閱讀全文]
(2017-04-07 19:40:02)
去年回國，對王同學特意幫我買的泰康全蛋沙琪瑪的味道念念不忘。在美國吃不到上海的沙琪瑪味道。隻能自己做。今天心血來潮，做了一款Joyce沙琪瑪。 麵粉，雞蛋和泡打粉 切坯條 炸坯條 坯條全部炸好 熬麥芽糖和白糖，水 壓緊 裝盆 沙其瑪配紅茶 祝周末愉快[閱讀全文]
(2017-04-02 17:24:04)
吃過日本的Harbs和LadyM的蛋糕。總想自己做嚐試做一次。今天下午忙了兩個多小時，做了一款香蕉，蜜瓜，草莓，芒果的千層蛋糕。味道還是不錯的，隻是太花時間了。。。。
下次等兒子回家，買一包抹茶粉，做兒子喜歡的抹茶千層蛋糕 水果切成薄片打發奶油 做蛋糕皮 放蜜瓜 做好了 蛋糕切成一半 開吃啦…… [閱讀全文]
(2017-03-27 11:20:06)
去年上海出現網紅鹹蛋肉鬆青團，想自己也試做一下。買來熟鹹蛋，菠菜，糯米粉和粘米粉（3：1）。。。 先把分離蛋白和蛋黃，蛋黃放油煮成糊，加肉鬆，豆沙，混合成餡。菠菜放粉碎機打，把糯米粉和粘米粉，菠菜汁混合在一起成皮，就可以包了。。。 菠菜放在粉碎機裏打 豁好的麵團 包青團。 放在蒸籠裏蒸 蒸熟的青團 三個可愛凱蒂貓和三個青團 自己嚐[閱讀全文]
(2017-03-20 13:44:49)
