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近年來,隨著人們健康意識地不斷提高,很多飯店都開始在菜單裏麵加上健康菜單的選項(healthychoice)。這一趨勢尤其是到紐約,波士頓,洛杉磯等大城市吃飯更加明顯。這些健康菜單一般包括各種低熱量低脂肪的食物,如蔬菜,豆製品,雞肉,魚類等的多種組合。有很多想減肥和健身的人都決定不吃或少吃澱粉類食物,那麽到飯店裏就有低卡路裏(lowcarb)的菜單[閱讀全文]
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小時候住在江南,有一道很普通也很普遍的涼菜我很喜歡吃,就是香幹拌馬蘭花頭。新鮮的馬蘭頭綠綠的很清香,帶一點薄荷的味道,拌上褐色的五香豆腐幹,又好看又好吃。吃馬蘭頭是有時令的,每年隻在春天的頭一個月吃是最好的。到了四月就沒有那麽鮮嫩了,五月後就很老了,漸漸變得不能再吃。還記得小時候有一次跟著父母去老家走一趟,表妹們現從地裏[閱讀全文]
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(2018-10-31 06:19:22)
萬聖節是小朋友最喜歡的節日。首先是因為這一天,他們可以吃糖吃到吃不動。想吃多少就吃多少。而且每年的這一天,家長們一般也特別寬容,不提什麽“蛀牙”等掃興的話。第二是除了自己家的糖,這一天還可以正兒八經地到別人家裏去要糖。這是萬聖節的傳統。一到傍晚,小孩子們或者跟著家長,或者和同學朋友結伴,成群結隊地到各家敲門要糖。他們敲了門後,[閱讀全文]
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(2018-10-30 05:28:19)
每個孩子的父母都希望自己的孩子成才與成功。從小孩一出生,就給他們提供大量的金錢和精力,帶他們參加各種活動,學習班等等,努力地培養他們的各種才藝,叫做“不要落後在起步路上”。我覺得早期教育確實能夠發現孩子是否有某些方麵的天賦。但實際上我認為小孩是否能成才與成功,更重要是要培養孩子對於新奇事物的好奇心,良好的學習習慣,堅持努[閱讀全文]
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每年十月在美國被特別定為為乳腺癌認知月(NationalBreastCancerAwarenessMonth).這是一個美國國家乳癌基金協會組織的促進人們對於乳腺癌的認知和防治的活動。美國國家乳癌基金協會是一個民間組織,它的主旨是幫助婦女認識和了解乳腺癌的知識,比如乳癌高發風險因素是什麽,應該怎樣進行乳癌的篩查,乳癌的種類及治療的現狀等等。乳腺癌的患者和家屬也可以通過該組[閱讀全文]
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(2018-10-29 06:31:31)

世界上最好的啤酒是那種?你聽說過嗎?你是否嚐過?你知道是什麽牌子?是哪個地方產的?要到哪裏去找呢? 我可以告訴你所有這些問題的答案。 在美國東北部新英格蘭地區佛蒙特州(Vermont)的深山老林裏,有一個小小的啤酒作坊,叫做希爾農莊啤酒廠(HillFarmsteadBrewery).這是一個很年輕的小啤酒廠,2010年才橫空出世。它的第一批啤酒在2010年3月發放市場。但是[閱讀全文]
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