博文
(2012-01-04 17:35:15)
家裏煉紅油,很簡單的.把辣椒麵準備好,先在容器裏放入八角,桂皮,小茴香,敲碎,去籽的草果等.然後把油放過裏加熱.怎樣判斷油溫呢?折一小節青蔥葉,扔進熱油裏,看到青蔥在油裏出泡,,打轉,幹黃,就可把熱油注進有香料的容器裏.然後再把辣椒麵放進熱油裏.因為出國的油溫高,辣椒麵很容易糊掉.[閱讀全文]
(2011-12-28 16:42:07)
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(2011-12-26 01:39:25)
聖誕節了,到處都關門,在家裏泡了一天,難得的清閑,老媽也來了一個多月了,把前兩天買的神戶牛肉和牛尾巴拿出來了.牛尾巴當然是燉湯,羅宋口味的.神戶牛肉,就煎來吃了.
雪花斑的神戶牛肉.
先用上好的黑胡椒和上好的鹽醃一下.要半小時,40分鍾.
把鍋燒得很熱很熱,下一點點油,再放牛肉,要熟得快,就切成幾塊.
孝敬老媽的牛尾湯.放了西紅柿,西芹,紫土豆,紫洋蔥.
煎[閱讀全文]
(2011-12-13 09:42:36)
1、澳洲胡桃(Macadamia)是世界上最貴的胡桃，它曾經是澳洲土著人的主要食品，現在它是一種極講究的甜食，含有多種對人體有益的物質。在澳洲，南非和巴西的種植園裏，這種胡桃樹主要有兩種，它們能長至40米高，其結果年齡長達100年。澳洲胡桃去皮是很困難的，其製作工藝也十分複雜，全球每年隻能生產的澳洲胡桃不超過40噸。澳洲胡桃 吃不起！
2、世[閱讀全文]
(2011-12-11 12:46:55)
Cecilia與Lisa，Dan籌劃多日為GeneBurns辦的生日晚宴。Gene的要求是要吃點辣的但又不能太辣的菜。Cecilia在電話裏跟我來回好幾次把菜單仔細敲定後，就分頭準備了。能與Cecilia同做一席菜，是每個人的榮幸！那天的涼菜有十一道，菠菜拌豆幹，椒麻腰花，黑木耳，長豇豆末，怪味雞絲，夫妻肺片，拌蘆筍，鮑魚生吃，Otoro生吃，蠔油燴雙菇，糖醋排骨。湯是鬆茸雞湯。熱菜有七道，[閱讀全文]
(2011-11-20 15:26:07)
不遠的日本超市總有些時令好東西,神戶牛肉,鮮海膽,Otoro--也就是大家說的BlueFinTuna的最好那塊魚腩.今年氣候變化特別大,去了好幾次都沒看到鬆茸菌--Matzutaka,往年在10月底,11月初就上市了.前幾天,又專程跑到那裏,嘿,還真被我撞見了剛到的鮮鬆茸,價格比往年都翻了一倍多.但是,此物,個人覺得是所有蘑菇裏最好吃的一種,每年都還是會吃幾頓的.而且,鬆茸,無論怎樣做,生吃還是熟的,[閱讀全文]
(2011-11-13 14:26:18)
一位忘年交朋友,曾經美國打日本時的二戰飛行員,告訴過我他有真正的老虎皮.我聽過後且行且疑,因為老美把跟豹子差不多大的貓科動物也會稱為虎的.昨天,在他的好幾次催促後,我終於開車去了.他有個單獨的儲藏室,門一打開,我的天,有非洲的野牛,大羚羊,扭角羚,小玲羊等的大大小小的頭好多個,一對一人來高的大象牙戳在地上.他告訴我,他這裏有過二十項的世界紀錄.他讓我從牆[閱讀全文]
(2010-07-04 16:51:30)
1.我說我是導演，她就跟我睡了。第二天，我說我是動畫片導演，她哭了。。
2..《山木總裁因強JIAN門而辭職》--跟帖：誰這麽畜牲，連門都強JIAN！《佟大為妻子生下一女嬰》--跟帖：佟大是誰啊？這麽厲害！《鳩山由紀夫宣布辭去日本首相職務》--跟帖：“我老婆問我，鳩山辭職，為什麽由紀夫宣布？”
3.坐飛機一般我都買靠窗的座，今兒上飛機，見一MM赫然坐在我的位[閱讀全文]
2..《山木總裁因強JIAN門而辭職》--跟帖：誰這麽畜牲，連門都強JIAN！《佟大為妻子生下一女嬰》--跟帖：佟大是誰啊？這麽厲害！《鳩山由紀夫宣布辭去日本首相職務》--跟帖：“我老婆問我，鳩山辭職，為什麽由紀夫宣布？”
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(2010-07-04 10:11:36)
上大學後，為了穿緊身裙子不留痕跡，買了條丁子褲。一直以為丁子褲和正常內褲一樣大片的穿後麵，遂被細細的帶子硌的生疼，每次都在想為什麽會有人發明這麽不舒服的東西…但是為了愛美，還一直堅持著……直到後來看電視，才發現原來我穿反了……真的很痛苦，你們懂的。
巴西對科特迪瓦的比賽。
卡卡肘擊某黑人胸部，此人瞬間捂臉倒地呈扭[閱讀全文]
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(2010-06-30 17:32:37)
今天在校園裏走著，突然迎麵過來一女生問我：願意做我男朋友嗎?哥愣了，沒見過此
女啊，而且哥自認還沒帥到讓人這麽直接的份上。這時女孩不耐煩的問道：到底願不願
意?哥考慮到女孩的自尊心就鄭重的回答說：我願意。這是女孩拿起電話吼到：聽見了
嗎?老娘不是沒人要!!輕輕的她走了，正如她輕輕的來，隻剩下哥在那傻眼。
晚上，我和女[閱讀全文]
女啊，而且哥自認還沒帥到讓人這麽直接的份上。這時女孩不耐煩的問道：到底願不願
意?哥考慮到女孩的自尊心就鄭重的回答說：我願意。這是女孩拿起電話吼到：聽見了
嗎?老娘不是沒人要!!輕輕的她走了，正如她輕輕的來，隻剩下哥在那傻眼。
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