難得碰到一次的新鮮開心果

周末在市場上瞎逛,看到了一樣沒見過的東東,駐足一問,原來是新鮮的開心果.沒見過,甚感稀奇,嚐了兩顆,又像新花生,又像新核桃,口味不錯.問了挑選要領後,隨即買了些回家.剝開外麵的皮和硬殼,每顆開心果都裹了一層帶正玫瑰紅的薄衣,煞是好看.琢磨了兩天,想了幾種方法,最後,用了最傳統做新花生的方法來煮.很好吃,果肉比花生的更細膩,水份足.很是好吃.而且,每顆煮熟後的去衣果仁還都是碧綠色的.喜歡的狗狗們可試試


新鮮的開心果:








帶純正玫瑰紅的新鮮開心果:








鹽水煮過的果仁:







碧綠的去衣果仁:

[醉狐]

很好吃的樣子：）