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(2013-05-01 19:09:06)


首先做鹵牛肉。 鹵牛肉材料: 瘦牛肉:1磅 老抽:1小勺 生抽:1小勺 紅葡萄酒:1小勺 紅糖:一大勺
鹽:至少1/4小勺,然後添加至你覺得夠味就可以了。
黑胡椒,poultryseasoning,funnelseed:每樣1/4小勺
牛肉先過水,然後和所有的材料放在鍋裏,用小火燉到牛肉可以用筷子穿過的程度就可以了,千萬別燉得太軟了,否則刀一切牛肉就會散掉。 閱讀全文]
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