個人資料
博文

甜甜圈有很多做法,我也收藏了很多配方!今天分享這個,我一直很喜歡,分享給大家!不用油炸,通過酸奶的加入,讓口感達到甜甜圈的那種特有的口感! 配料: 3個雞蛋;30g色拉油;70g厚酸奶;50g白砂糖;90g低筋麵粉 小貼士 1.推薦用希臘酸奶,比較醇厚,很多酸奶烘焙產品基本都是用濃厚酸奶。 2.這款甜甜圈,烤箱烘烤,需要模具才可以做出圈的造[閱讀全文]
閱讀 ()評論 (0)

大家周末愉快!今天分享一個在家做的健康零食,嘎嘣脆,可以嚼的酸奶。脆脆酸奶條,口感入口即化。也叫奶溶棒就是咬下去脆脆的,入口就融化了的酸奶脆脆條。材料簡單,尤其適合做點給娃當零食。 原材料(約20根12cm長的酸奶脆條):2個雞蛋;30g厚酸奶;25g奶粉;10g草莓果醬;20g白砂糖;8g玉米澱粉 烘烤:100攝氏度烘烤90-100分鍾到表麵變脆即可 小[閱讀全文]
閱讀 ()評論 (0)

孩子開學了,做披薩的次數會明顯增加,課外活動課下來,到家快手的烤出一個pizza,還是很不錯的!今天分享一款最近pizza店都火的stuffedcheesecrust披薩,就是餅皮的周圍一圈包裹著芝士的。分享個快手的做法,就是拿孩子們經常吃的snack,cheesestick。非常好用。做出來的形狀也好看。這個配方的pizza斷口性特別好,斷口性,顧名思義就是咬下去那一刻,和在嘴裏咀嚼的時候的口[閱讀全文]
閱讀 ()評論 (0)

哈羅,大家周末好呀!今天分享一下我常做的6款飯團做法。從清淡的到口味豐富的,飯團做法很簡單,但是有些細節注意一下會讓飯團更好吃很好看也更好包。看看我給大家準備了哪些口味的飯團吧! 最清淡的米飯,加點芝士肉鬆來點黑芝麻海苔,簡簡單單不是美味! 飯團碳水的基礎上,來點蝦仁,也是很好的選擇! 味道更加豐富一些就是要拌入蔬[閱讀全文]
閱讀 ()評論 (0)

今天分享一個我喜歡的廣式燒賣做法,從一個正宗的點心師傅那裏學來的,可愛好吃!自己在家做,餡料可以更加自由一些,少放豬油這些,加上自己喜歡的火腿臘腸等等。燒賣要好吃,皮很重要!采用燙麵的方法,不但可以讓皮更加有筋道,也可以讓蒸好後的燒賣皮有點點半透明的狀態,隱約的透著裏麵的糯米餡,非常誘人好吃! *燒賣糯米餡: 150g糯米;50g[閱讀全文]
閱讀 ()評論 (0)

網紅巧克力髒髒蛋糕,非常經典!兩三年前網紅之後,至今仍然是各大烘焙店的保留款。不用會抹麵,做出來的蛋糕顏值也很高,雙重巧克力味道濃鬱,平時同事聚會啥的,都會做這一款,因為好像不管是哪個國家的人都會喜歡這個蛋糕! 巧克力蛋糕采用燙麵的方式,使之更加柔軟,同時減少巧克力麵糊的消泡。燙麵的時候最重要的就是溫度的控製哦!這些細節[閱讀全文]
閱讀 ()評論 (0)

現在正當是桃子上市的時候,家附近的大桃子小桃子,都好多,不到一美元一磅。每年這個時候正是做黃桃罐頭的好時機。自製黃桃罐頭,好吃,濃厚,無添加,放置幾個月完全沒問題,做法也簡單!水果一旦進了罐頭,散發的好像另外又是一種芬芳!! 視頻中會演示一些我自己的經驗:怎麽選桃子,怎麽處理瓶罐,怎麽切桃子,怎麽加熱,真空封罐等等! 謝謝[閱讀全文]
閱讀 ()評論 (0)

紅棗紅豆粘豆包,軟糯又營養的經典早餐。大學的時候特別喜歡吃。無需和麵,無需擀皮,新手友好。粘豆包做法其實很簡單,最大的問題就是蒸出來塌陷。視頻會著重強調如何讓粘豆包不塌陷的要點。一次多做點,放冷凍,要吃的時候複蒸一下即可哦!這一款超級無敵好吃!裏麵的配料紅棗青提可以自己發揮,紅豆也可以換成黑豆等等。五星推薦! 家裏孩子說沒蒸[閱讀全文]
閱讀 ()評論 (0)

繼續分享一款好吃的巧克力軟身版,趣多多曲奇!snacktime時候,巧克力曲奇,永遠都是不會出錯的一個選擇!這個配方也是我一直以來用的基礎配方,可以根據自己現有的食材加入燕麥,葡萄幹,等等。過程與製作方法很簡單。 食材低筋麵粉300g細砂糖50g紅糖/黃糖75g無鹽黃油226g(2條)雞蛋(帶殼約62g)2個肉桂粉1茶匙2g小蘇打1茶匙5g鹽2/3茶匙4g巧克力豆250g/2量杯烤好的核[閱讀全文]
閱讀 ()評論 (0)

我特別愛吃各種中式米糕,特別喜歡!好像從小就喜歡!!今天繼續分享一款用大米做的開花米糕,個個開花,不用泡打粉。這款米糕和之前用純大米做的米糕相比,口感會濃密一些,鬆軟,步驟也相對簡單!喜歡米糕的朋友不要錯過哦!真的不要錯過!好吃好吃! 濃濃的米漿怎麽看怎麽愛 下圖是發酵好的米漿 食材500g大米300g水5g即發幹酵母60g白砂糖100g[閱讀全文]
閱讀 ()評論 (0)
[<<]
[6]
[7]
[8]
[9]
[10]
[>>]
[首頁]
[尾頁]