紅棗 紅豆 粘豆包，無需和麵, 無需擀皮，新手友好, 軟糯營養的經典早餐 【圖文+視頻】

紅棗紅豆粘豆包，軟糯又營養的經典早餐。 大學的時候特別喜歡吃。 無需和麵，無需擀皮，新手友好。 粘豆包做法其實很簡單， 最大的問題就是蒸出來塌陷。 視頻會著重強調如何讓粘豆包不塌陷的要點。一次多做點， 放冷凍， 要吃的時候複蒸一下即可哦！這一款超級無敵好吃！ 裏麵的配料紅棗青提可以自己發揮， 紅豆也可以換成黑豆等等。 五星推薦！

家裏孩子說沒蒸前象聖誕樹， 蒸之後象冰棒 哈哈 

食材 300g 生紅豆；75g 紅棗 ；50g 青葡萄幹 ；110g 糯米粉；50~100g 牛奶

拉絲軟糯的糯米包裹著仍然略帶嚼勁的紅豆， 真的太好吃啦！

蘸點白糖吃也很好吃！

冷凍保存， 想吃的時候拿出來和別的早飯一起蒸一下。 

小貼士
* 紅豆必須要浸泡過夜， 蒸的時候記得視頻中提到的小技巧， 要不然會蒸很多時間。
* 紅豆如果煮的話記得不要成豆沙。 個人建議蒸比較適合新手。
* 粘豆包液體的量是最關鍵的，交替加入糯米粉和牛奶到豆子表層裹上粉漿， 這樣可以保證不會一次性加入太多的液體。
* 記住， 糯米粉是沒有支撐力的， 所以糯米粉不要加太多哦， 視頻中的配比出來口感很好！

 

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