烤箱版 酸奶甜甜圈 非油炸 我一直做的一款 【圖文+視頻】

甜甜圈 有很多做法， 我也收藏了很多配方！ 今天分享這個， 我一直很喜歡， 分享給大家！ 不用油炸， 通過酸奶的加入， 讓口感達到甜甜圈的那種特有的口感！

 

配料：

3 個  雞蛋 ；30g  色拉油；70g  厚酸奶；50g   白砂糖；90g   低筋麵粉

小貼士

1. 推薦用希臘酸奶，比較醇厚， 很多酸奶烘焙產品基本都是用濃厚酸奶。

2. 這款甜甜圈， 烤箱烘烤， 需要模具才可以做出圈的造型。 我喜歡上麵擠滿 然後烤出來底部有個凹槽。

3. 它的做法和海綿蛋糕類式， 酸奶的加入， 確實改變了口感。 更加密一些。此款做法麵糊相對很穩定。

小細節技巧都在視頻裏麵拉！謝謝大家觀看！

 

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