快到聖誕了，仿佛眼前的一切都應該變得可愛起來！今天我們就來做一款可愛的的雪人雪梅娘！糯糯的外皮,包裹著清香的奶油水果,喊上家人朋友一起,給胖胖的雪人們戴上草莓帽,擠上奶油圍巾帶給你的不光是美味,更是滿滿的節日氛圍感! 原材料
雪梅娘皮(6~7個雪人）120g糯米粉35g玉米澱粉75g白砂糖215g牛奶50g無鹽黃油
*30g劑子作為雪人的頭部37g劑子作為雪人的身體
QGKitchen秋季廚房
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博文
(2021-12-18 06:49:30)
快到聖誕了，仿佛眼前的一切都應該變得可愛起來！今天我們就來做一款可愛的的雪人雪梅娘！糯糯的外皮,包裹著清香的奶油水果,喊上家人朋友一起,給胖胖的雪人們戴上草莓帽,擠上奶油圍巾帶給你的不光是美味,更是滿滿的節日氛圍感! 原材料
雪梅娘皮(6~7個雪人）120g糯米粉35g玉米澱粉75g白砂糖215g牛奶50g無鹽黃油
*30g劑子作為雪人的頭部37g劑子作為雪人的身體
(2021-12-11 07:06:08)
紅絲絨聖誕手繪蛋糕卷 聖誕節日就要到啦，分享一款手繪蛋糕卷，聖誕樹的綠，濃鬱的聖誕紅，加上雪人的白色，聖誕節的官方配色蛋糕卷哈！當然，一如既往，我會在這期視頻中非常十分詳細的講解手繪蛋糕卷的一些重要的細節，技巧，所以，視頻有點長，還請耐心看完哦！也希望你喜歡我的視頻，給我點讚關注！有問題留言哦！ ????原材料 *蛋糕體：5個雞蛋75g[閱讀全文]
(2021-12-04 07:02:38)
三個雞蛋一碗麵Q彈老式炸麵包 鬆軟好吃的各種炸麵包，甜甜圈，大家肯定都吃過！今天分享的這款老式炸麵包，Q彈好吃，不加一滴水，完全用雞蛋做出來的麵包，高溫炸製之後，鎖住了水份，加上雞蛋麵團特有的柔軟性，Q彈鬆軟，非常值得嚐試。做法也很簡單，不需要揉麵。我一般都會和油條一起製作。 刪除Link注釋小圖 刪除Link注釋小圖 材[閱讀全文]
(2021-11-27 06:52:14)
感恩節大家肯定做了各種美食佳肴吧！我也不例外！看最後我附上的大餐照片！大餐之後來點健康的！ 今天這款全麥麵包100%全麥粉無糖無油免揉！往往100%全麥的麵包，難免口感有點幹粗糙，今天分享一些揉麵技巧比例以及加入自製的fat-free花生巧克力醬夾餡，讓成品的麵包，口感好吃了太多！再來，感恩節剛過，聖誕節降至，來個雪花造型！特別的有節日氣氛！趕快來做一[閱讀全文]
(2021-11-24 06:14:46)
今天分享蛋黃溶豆，自己做，簡單放心零添加，輕鬆實現寶寶溶豆自由。尤其可以作為寶寶的手指食物，鍛煉抓捏能力哦！當然啦，四五歲的大娃們也都是超級愛吃的！平時拿來做我的零食也不錯，畢竟熱量低，耐吃呀！ 材料：6個蛋黃35g奶粉（有小娃的直接用喝的嬰兒奶粉）5g玉米澱粉15g糖粉（小娃們可以不加） 小小溶豆簡單健康，細節在視頻中一一列出來啦，[閱讀全文]
(2021-11-20 06:09:42)
今天拿6個蛋白做了這款脆脆餅，工序不算複雜，零難度，超級新手友好，一口一個，嘎嘣脆，很好吃！ 做了巧克力，抹茶，草莓口味，最喜歡巧克力口味的搭配口感醇厚的夏威夷果。 這款餅幹的口感是另一個亮點，一口一個，堅果的厚重感和脆片的酥脆相互融合，口感絕對值得你去嚐試！ 麵糊的製作就一個字攪！攪攪攪就完成啦！ 三種口味操作大致[閱讀全文]
(2021-11-13 05:31:26)
這是一款特別特別容易操作得披薩做法。 為什麽推薦呢？ 理由如下：
不用揉麵，雙手隻需要碰碰麵團就好啦！
不需要擀麵整形，兩個手甩幾下就好啦！
不急著求成，今天晚上做好，明天，明天的明天，明天的明天照樣可以吃到熱呼呼剛出爐的披薩！
厚底薄低自己雙手輕鬆掌握，完全不是問題！大人薄底小孩厚底完全沒有問題！
材料
300g中筋麵粉2.5[閱讀全文]
(2021-11-06 08:27:02)
秋天的季節，做上一款南瓜蛋糕，清爽，好吃！仿佛擁抱了這個秋天，又沉浸了生活的溫馨！這款蛋糕是我必做南瓜係列之一，既有輕芝士蛋糕的口感，又有著比南瓜派略綿密一點的派的口感，然而最棒的是，這個口感是用南瓜泥和酸奶來實現的，所以熱量低，做起來吧！ 材料150g南瓜泥100g濃厚酸奶65g低筋麵粉35g玉米澱粉6Pcs雞蛋（帶殼65g）65g色拉油90g白砂糖薑黃粉一小點[閱讀全文]
(2021-10-30 06:31:36)
這款軟歐麵包每年都做外麵的酥粒內在的黑糖麻薯都很好吃萬聖節到啦一起南瓜美食做起來 燙種-沸水100g-高筋麵粉100g*隻需要一半，剩餘的可以冷凍下次再用。 主麵團製作-高筋麵粉450g-即發幹酵母4g-鹽4g-白砂糖60g-薑黃粉5g-燙種50g-雞蛋1pcs(~55g)-無鹽黃油45g-牛奶125~135g-南瓜泥150g*根據南瓜泥稠度來調整牛奶用量 南瓜乳酪餡-南瓜泥270g-煉乳35g-無鹽黃油20g-奶粉20g(選用)-玉[閱讀全文]
(2021-10-23 07:12:54)
夏巴塔麵包，熱量低，作為一款意大利經典麵包，口感外殼薄脆，內心柔軟但是非常有韌性，越嚼越香。因為材料特別簡單，所以非常健康，而且可以品嚐到麥香味。 在網上瀏覽一下，你會發現很多都是免揉，反複折疊麵團的做法，但是正宗的意大利麵包店裏都是揉麵來製作的，那麽大水量的麵團該怎麽揉麵呢，同時，麵團過夜冷藏發酵與不過夜冷藏發酵有什麽區別呢，[閱讀全文]
