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三個雞蛋 一碗麵 Q彈老式炸麵包 【圖文+視頻】

(2021-12-04 07:02:38) 下一個

三個雞蛋 一碗麵 Q彈老式炸麵包

鬆軟好吃的各種炸麵包，甜甜圈，大家肯定都吃過！ 今天分享的這款老式炸麵包， Q彈好吃， 不加一滴水， 完全用雞蛋做出來的麵包， 高溫炸製之後，鎖住了水份， 加上雞蛋麵團特有的柔軟性， Q彈鬆軟， 非常值得嚐試。 做法也很簡單， 不需要揉麵。 我一般都會和油條一起製作。

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材料：

3 雞蛋

300g 1¾ cups + 2 tbsp 中筋麵粉

3g 1 tsp 即發幹酵母

20g 1.3 tbsp 色拉油

12g 1 tbsp 白砂糖

組織非常的Q彈

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具體做法 都在裏麵啦！ 

更多好吃的麵包麻花可以一鍋一起炸了哈哈

 

 

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