羊肉有益氣補虛，滋陰補陽的功效。富含的氨基酸、蛋白質和維生素，適合在冬天滋補身體。吃了羊肉身體常常會感到溫熱，能禦寒保暖，增強抗病能力。可以說羊肉是冬季的專屬食材。以前在國內見到的羊腿肉居多。來加後聽人念叨羊蠍子。一查，原來是羊脊骨帶裏脊肉和脊髓的整根羊脊椎骨，因其形狀象蠍子而得名。羊蠍子低脂肪低膽固純，高蛋白且富含鈣質。冬補菜譜[閱讀全文]
分享也是一種幸福
能承受生活也能追求理想，能守住家庭也能完成事業，才是一個女人能擁有的最好的生活
博文
(2021-12-25 11:23:56)
羊肉有益氣補虛，滋陰補陽的功效。富含的氨基酸、蛋白質和維生素，適合在冬天滋補身體。吃了羊肉身體常常會感到溫熱，能禦寒保暖，增強抗病能力。可以說羊肉是冬季的專屬食材。以前在國內見到的羊腿肉居多。來加後聽人念叨羊蠍子。一查，原來是羊脊骨帶裏脊肉和脊髓的整根羊脊椎骨，因其形狀象蠍子而得名。羊蠍子低脂肪低膽固純，高蛋白且富含鈣質。冬補菜譜[閱讀全文]
(2021-10-31 09:36:22)
從2019年開始養植紅蚯蚓，體會到蚯蚓糞對土壤改良帶來的巨大影響。貧瘠的土壤變的黝黑細膩，慢慢向團粒結果靠攏。為植物生長提供了良好的生長環境.默默耕耘的紅蚯蚓功不可沒。 紅蚯蚓是喜溫動物，最適生長溫度在15-25℃左右。多倫多冬天氣候寒冷，有時可以達到零下30-40度，近兩年時不時來個極端天氣比北極還冷。理論上紅蚯蚓冬天最好在室內喂養。 紅蚯[閱讀全文]
(2021-10-27 21:44:11)
茄子是個家常蔬菜。小時候對這個少見的紫色蔬菜莫名的有股抵觸的心理。隨著時間的推移，慢慢地對紫茄的看法也有了改變。來加拿大後，發現茄子除了紫色的，還有綠色的，白的，帶條紋的。刷新了認知。 今年除了以前種的紫茄和花茄。又嚐試種了其他幾個品種。 全家福 1。紫長茄 紫長茄是最常見的茄種。我種的是雜交品種。皮薄色紫紅有光澤，成熟時摘[閱讀全文]
(2021-10-16 20:32:07)
當楓葉燃紅的時候，預示著秋天的來臨。多倫多秋季很短，打個盹的工夫一場降溫馬上進入冬季。上周看到接下來的一周晚上溫度降到10度以下,已不適合絲瓜生長,果斷拉秧，趁著溫暖的天氣嚐試收集些絲瓜水。 今年的絲瓜 拉秧後摘的絲瓜 很久以前曾聽過伊能靜提及絲瓜水，對其美言護膚功能推崇備至，大力宣傳有抗皺,美白，改善油性肌膚和粉刺肌膚的功效。古[閱讀全文]
(2021-10-02 20:52:39)
現在熱衷於後院種菜的人越來越多。要種菜，菜種是必須的。有句俗語說的好:種子不純，坑死後人；種子不好，豐收難保；種子不挑，產量不高；種地不選種，累死落個空。由此可見種子的好壞決定了作物能否高產優收。經過一年的辛苦勞作，享受豐收喜悅的同時，麵臨著另外一個抉擇，來年用自留種還是買商品種。 下麵簡單說下這兩類種子： 自留種又叫常規種。大部[閱讀全文]
(2021-08-26 09:56:02)
前段時間寫過關於EM菌的一篇博文。有群友詢問有關EM菌和Bokashi之間的區別,到底用哪種產品堆肥更有效.根據自己的實踐認知試著解釋一下。希望和大家可以一起探討。 EM菌是EffectiveMicroorganisms的英文縮寫，它是由功能各異的多種微生物組成的一種有效微生物菌群，這些微生物組合在一個統一體中，互相促進，共同構成一個複雜而穩定的具有多元功能的微生態係統，對土壤惡[閱讀全文]
(2021-08-03 13:16:04)
根據幾年的種植經驗覺得茄子是一種高產容易種的品種，除了在多倫多地區要提早3月份育苗這個小小的缺點以外，茄子蟲害少，容易打理，回報多多。 今年一共種了9棵茄子，其中4棵本地茄子產量十分可觀。 吃不完的茄子完全可以打包留給冬天享用。通過合理有效的儲存方法，可以在寒冷的冬季繼續延續夏日的傳奇，繼續品嚐到新鮮有機蔬菜。下麵說下我使用過[閱讀全文]
(2021-07-18 22:48:11)
大白菜是一種常見蔬菜，收獲後保存期長，可以填補閉園後無後院采收新鮮菜的空缺。是後院秋菜的一個主打品種。一般每年的二伏天可以開始撒種種植。大白菜屬葉菜類，盛夏季節種植，這個時間各種害蟲還很多，特招蟲。想要收獲實心稱手的無蟲害的大白菜，實現種植效益的最大化，還需要有些技巧。 大白菜喜歡弱堿性土壤，它也喜鈣。種白菜前一兩周可以先用草木灰[閱讀全文]
(2021-07-11 19:31:23)
俗話說冬吃蘿卜夏吃薑，不用醫生開藥方。蘿卜是冬季最常見的食材，蘿卜具有清熱解毒的效果，打了霜的蘿卜帶一絲甘甜簡直是人間美味。蘿卜熬出的水喝了之後，能夠具有防寒止咳的作用。蘿卜既是一種食材也是一副良藥。老爸對蘿卜極為推崇，小時候蘿卜是餐桌的常客。我卻不愛吃白蘿卜，覺得有股生味。蘿卜排骨湯把肉吃了，蘿卜乘老爸不注意扔垃圾箱裏。沒想到多[閱讀全文]
(2021-07-05 22:14:03)
在國內聽說過生石灰，離自己的世界太遙遠也沒深究。現在後院種菜了，周圍人經常提起，這邊的石灰種類不少.於是把中學學的化學重溫一下。應驗了那句老話，書到用時方恨少.對石灰大概有了初步的了解。 生石灰是氧化鈣（CaO）。也是國內農民大叔經常用到的。由碳酸鈣（石灰岩或石灰石）大約900度高溫煆燒分解而成。生石灰具有很強的氧化性，各類細菌，害蟲一沾上[閱讀全文]
