談武漢的過早，不能不談熱幹麵。簡單味美的熱幹麵是武漢的招牌過早－最出名也最具特色。堿麵煮至7、8成熟，待涼後加入香油撣均勻放在大簸箕裏。用笊籬盛一份彈韌又勁道的堿麵汆燙。為了保持嚼勁的口感，從抓麵到滾水中撈起不過10秒。 撈起後淋幹水，放入碗中再開始加調料和配料。調料是鹽，胡椒，醬油，醋，蔥薑水之類的，配料則有蝦米，辣蘿卜碎丁，蔥花..[閱讀全文]
分享也是一種幸福
能承受生活也能追求理想，能守住家庭也能完成事業，才是一個女人能擁有的最好的生活
博文
(2019-03-27 20:15:18)
談武漢的過早，不能不談熱幹麵。簡單味美的熱幹麵是武漢的招牌過早－最出名也最具特色。堿麵煮至7、8成熟，待涼後加入香油撣均勻放在大簸箕裏。用笊籬盛一份彈韌又勁道的堿麵汆燙。為了保持嚼勁的口感，從抓麵到滾水中撈起不過10秒。 撈起後淋幹水，放入碗中再開始加調料和配料。調料是鹽，胡椒，醬油，醋，蔥薑水之類的，配料則有蝦米，辣蘿卜碎丁，蔥花..[閱讀全文]
(2019-03-21 07:50:27)
玉米中含有大量的卵磷脂、亞油酸、穀物醇、維生素E、纖維素等，具有降血壓、降血脂、抗動脈硬化、預防腸癌、美容養顏、延緩衰老等多種保健功效.在美國和其他一些發達國家，玉米已被列為穀類食物中的首位保健食品，被稱為“黃金作物”。玉米麵完全保留了玉米的營養成份和調理功能，並改善了粗糧麵食品口感不好和不易消化的缺點。 我家經常做這款發糕，小[閱讀全文]
(2019-03-20 18:26:15)
多年前在淘寶上尋尋覓覓終於買了個平底大鐵鍋。底直徑31厘米，容量大煎東西一次搞定。煎包子，魚輕輕鬆鬆，一點也不沾。保養也很容易。用鋼絲球擦後熱水衝幹淨就行。 用它烤麵包效果也不錯。麵包是杏仁椰油餡的。烤好後滿屋飄香。好吃得不行。 做法:
湯種：
麵粉20克，水120克放到小碗中混合均勻，放入微波爐中加熱20-30秒，取出攪[閱讀全文]
(2019-03-19 19:49:21)
多倫多地理緯度偏高跟東北差不多，春天來的較遲，一般5月長周末氣溫才會穩定在10度以上，還時不時要提防不經意的寒潮。9月晚上的溫度都很涼了。冬天會在秋末追趕著秋葉迫不及待地來臨。種植季節短。掐頭去尾，全年適應室外種植的時間大概也就三個多月。所以提前室內先育苗是個不得已的選擇。在多倫多想種點東西不容易呀。但是育苗不是越早越好。育早了，受盆子[閱讀全文]
(2019-03-18 06:02:03)
可以算是南方人吧。吃米飯長大的對麵食沒啥興趣。一年不吃饅頭包子也不會想。來加後，有時不想做飯，想用包子簡單地混一餐。或給小孩幾個包子當午餐。網上一搜才發現原來從沒正眼看的包子做出來並不容易，車禍頻頻。第一次做也失敗了嚴重塌方。承受力弱一般我做失敗了就不輕易再試直到找到的理由或方子能說服自己才肯動手。 後來遍覽網上長文，心得和向周圍[閱讀全文]
(2019-03-16 14:49:30)
從小到大都是普通群眾一枚，突然被圓導任命為豪華專列蝴蝶餐廳廳長。這個是莫大的榮耀。廳局待遇呀！整夜未眠琢磨著菜譜。先上幾道。圓導，夠格不？ 開胃小菜 葡萄幹，黃椒，奶油果，小西紅柿切塊加鹽，胡椒，橄欖油，檸檬汁調味，撒chiaseeds.營養又健康 車上姐妹眾多，吃好才有精力玩。來道人人喜歡的西班牙海鮮飯.選用新鮮食材，量大管飽 做法: [閱讀全文]
(2019-03-14 19:34:55)
做好的紅油醇香四溢辣中帶點麻。放兩天後顏色更加紅豔。好的紅油讓家常菜錦上添花。 紅油羊肚絲
超市買的羊肚清洗的很幹淨了。 清水洗淨後加水放點料酒，薑煮開後，拿出羊肚洗幹淨，重新加水，放入花椒，料酒，薑，蔥段，鹽煮到用筷子能戳透就行，不要太爛。 煮熟的羊肚切絲，裝入盤中。把複合醬油，紅油混合倒入羊肚絲，加些碎花生米和蔥末。yumm[閱讀全文]
(2019-03-13 21:01:24)
在武漢一日三餐之中，早餐最能體驗生活的儀式感。飄香的早點鋪子總是定點地喚醒沉睡人們，整個城市漸漸地由寧靜變得鮮活起來。大清早的人聲鼎沸，一秒鍾把你從夢鄉帶回煙火人間。每天早上大家都是從一句“您呀過早了冇？”開始這一天。 武漢的過早，可謂是“海納百川，有容乃大”，南北早點菜式在武漢集聚，又被聰明而好吃的武漢人發展。今天早上[閱讀全文]
(2019-03-09 13:43:47)
雪蟹捕獲於加拿大寒冷清澈的海水中，這裏出產的雪蟹體型巨大、汙染少、肉質細嫩、口味鮮美，是海鮮中的上品。 捕撈季節漁民對捕獲的雪蟹仔細分揀，把母蟹和幼蟹放回大海。隻有成年公蟹才留下來，送到現代化的加工廠，快速預煮並急速冷凍，以保持它們的海鮮風味。 印象最深的是去NewFoundland島遊玩，crowhead附近的一家餐館吃的雪蟹，鮮美甘甜。以至於在以後的行[閱讀全文]
(2019-03-08 19:59:46)
2。環保酵素 環保酵素是泰國DrRosukonPoompanvong，泰國有機農耕創始人，經過30多年努力所研發的一種果皮蔬菜廚餘酵素。酵素做發酵因子加速分解有機成分有改善土壤的功能.製作很簡單。黑糖:菜渣果皮:水比例是1:3:10裝入瓶中。前2個月會產生氣體，經常要打開蓋子放氣。發酵3個月就可以兌水用做肥料。6個月以上更好。它不會過期越久越純。有一種淡淡的果香。網上說它有很[閱讀全文]
