相信在北美華人的早餐桌上， 土司麵包是出現頻率很高的早餐單品， 搭配果醬或花生醬， 再配上雞蛋和早餐腸， 美美的一餐開啟元氣滿滿的一天。 今天嚐試的是網友分享的土司雞蛋餅， 無論是顏值還是味道， 都是杠杠的！ 材料： 土司3片 HAM適量 雞蛋4隻 蔥2根 白胡椒 鹽 食用油 黑芝麻 做法： 土司切成[閱讀全文]
美羊羊的小廚房
我的一方小天地，分享的都是生活的精彩。
博文
(2020-03-05 13:59:25)
相信在北美華人的早餐桌上， 土司麵包是出現頻率很高的早餐單品， 搭配果醬或花生醬， 再配上雞蛋和早餐腸， 美美的一餐開啟元氣滿滿的一天。 今天嚐試的是網友分享的土司雞蛋餅， 無論是顏值還是味道， 都是杠杠的！ 材料： 土司3片 HAM適量 雞蛋4隻 蔥2根 白胡椒 鹽 食用油 黑芝麻 做法： 土司切成[閱讀全文]
(2020-03-03 13:09:27)
有了食品風幹機後，做小鹹菜變得異常的簡單方便。今天嚐試的食材是胡蘿卜，白蘿卜經常做，用胡蘿卜做麻辣蘿卜幹，還是頭次嚐試，感覺還不錯，和普通的蘿卜幹不同，自帶的淡淡的甜味混合著麻辣鮮香，非常的讚！材料： 胡蘿卜6根 鹽 花椒麵 孜然粉 香油 糖 花椒油 辣椒油做法： 胡蘿卜洗淨去皮，切成細條。 放入食物風幹機中，調蔬果檔，烘3-5小時。 根據自己喜歡的[閱讀全文]
(2020-03-01 05:03:19)
去廣式餐廳， 最喜歡其中的蜜汁牛仔骨， 又嫩又好吃， 用空氣炸鍋， 可以輕鬆的做出一樣好吃的蜜汁牛仔骨， 喜歡的朋友一定不要錯過哦！ 材料： 牛仔骨 韓式燒烤醬 做法： 將牛仔骨洗淨，擦幹水分。 倒入適量的韓式燒烤醬拌勻，冰箱裏醃製至少2小時。 放入空氣炸鍋中，大概20分鍾左右，中間翻一下牛仔骨。[閱讀全文]
(2020-02-29 14:13:59)
前南非總統曼德拉說：生命的偉大不在於永不跌倒，而是跌倒後總能爬起來。Thegreatestgloryinlivingliesnotinneverfalling,butinrisingeverytimewefall.沒有一個冬天不可逾越，也沒有一個春天不會來臨，生命如此厚重，又如此的珍貴，讓我們敬畏生命，敬畏自然。有人說，周末叫醒你的不是鬧鍾，而是美味的早餐。今天就來嚐試一款迷你版的小油條，三口兩口下肚，完全沒有懸念。材料： 中筋[閱讀全文]
(2020-02-24 16:50:00)
花卷相信很多朋友都吃過，但是，有沒有試過煎過的花卷呢？蔥花和培根的組合，再經過油的煎製，滿口生香，欲罷不能！材料： 中筋麵粉2杯 酵母1茶匙 糖1茶匙 蔥花3根 培根碎適量 食用油適量做法： 麵粉中加入糖和酵母，倒入適量的溫水，揉成軟硬合適的光滑麵團。 蓋上保鮮膜餳發20分鍾。 蔥洗淨，切成蔥花，倒入適量食用油拌勻備用。 取出麵團，均分成2份。 分別將麵[閱讀全文]
(2020-02-23 12:33:20)
冬天來了， 春天還會遠嗎？ 今年的冬天， 格外的長， 格外的揪心， 新冠狀病毒， 像一把利劍， 懸在世人的頭上， 不僅中國， 韓國，日本，意大利，美國等等， 都在和病毒周旋搏鬥。 希望人類的智慧早日戰勝病毒， 還大家一個祥和的社區。 冬季的美味， 是和各種臘味聯係在一起的， 這款臘雞腿， 工藝簡單， 製作周[閱讀全文]
(2020-02-17 18:06:40)
大碴子是東北方言，意即大顆粒的玉米粒子，大碴子粥顧名思義就是玉米粒粥。東北以種植大豆，玉米為主，以前物資不豐富，沒得吃，玉米是東北人民的主糧。現在生活條件好了，大碴子粥反而成為一種調劑，吃粗糧也成為人們健康養生的一種方式。材料： 大碴子 芸豆 小蘇打做法： 大碴子和芸豆淘洗幹淨，用清水泡一個晚上。 將大碴子和芸豆，小蘇打放入鍋中，倒入適量[閱讀全文]
(2020-02-17 12:32:29)
相信每個人的心裏，都有花生糖的記憶，在那些個物質不是很豐富的年代，花生糖的存在，是一種很奢侈的童年美味。今天就來複製這款記憶中的美食。材料： 去皮花生900克 食用油5大匙 玉米糖漿（CornSyrup）30克 白糖5大匙 黑芝麻適量 蔓越莓等混合果仁適量做法： 將上述的材料一起放入鍋中。 中小火不停的翻炒至花生熟。 趁熱倒入事先鋪好烤紙的烤盤中。 用壓板按壓整齊。[閱讀全文]
(2020-02-13 17:55:17)
袁枚在《隨園食單》中，表達過對海參這種食材的無奈：海參無為之物，沙多氣腥，最難討好，然天性濃重，斷不可以清湯煨也。不過，一道“蔥燒海參”以濃攻濃的魯菜手法，成就了這種食材，成為天下人盡知的美味。材料： 海參 蔥 食用油 蠔油 生抽 老抽 鹽 糖 雞湯 料酒 澱粉水做法： 海參泡冷水中2-3天，期間換幾次水，泡至海參軟。 發好的海參放入雞湯中煮半小[閱讀全文]
(2020-02-07 19:03:58)
上海本幫菜講究的是濃油赤醬，上海醬鴨就是其中的代表，今天嚐試用Costco買的鴨胸肉做，超級好吃，喜歡的朋友一定要試一試哦！材料： 鴨胸肉 橄欖油 蔥 薑 料酒 紅糖/冰糖 八角1顆 丁香數粒 橘子皮 草果1個 香葉1片 生抽 老抽 水做法： 鴨胸肉洗淨晾幹。 放入空氣炸鍋中炸20分鍾左右，烤出油。 鍋中放適量橄欖油，放蔥薑爆香，放入鴨肉。 噴料酒，紅糖/冰糖，八角，丁香[閱讀全文]
