美羊羊的小廚房

我的一方小天地,分享的都是生活的精彩。
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美羊羊2015 (熱門博主)
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話說加拿大總理小土豆也真是不容易。太太是加拿大疫情爆發初期確診感染的,也感謝土豆太太染疫,讓土豆很快的下決心封城及采取措施。剛剛又有新聞,土豆的母親住在蒙特利爾的公寓著火,他母親也被濃煙嗆著,送醫,萬幸沒有大礙。按中國人迷信的說法,土豆家今年流年不利啊。希望他們全家平安安好。作為加拿大疫情最嚴重的地區,魁北克省準備5月11日開封,準備[閱讀全文]
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牧羊人派,很有鄉土氣息的名字,這是英倫的一道著名料理。有土豆,肉類和蔬菜,烤好後香氣四溢,令人唇齒留香。宅家中,繼續美食之旅。材料: 土豆5個 牛肉糜300克左右 洋蔥1個 胡蘿卜1根 青豆1把 料酒1勺 番茄醬3大勺 生抽 黑胡椒 鹽 黃油 牛奶做法: 土豆洗淨去皮,切成塊。 上鍋蒸15分鍾左右至熟。 加入適量鹽,黑胡椒,黃油和牛奶,搗爛成順滑的土豆泥備用。 洋蔥[閱讀全文]
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疫情期間冒出了很多大廚, 朋友圈每天都有美食分享, 油條涼皮是出鏡率很高的美食單品, 今天嚐試的是一款很少有人知道或嚐過的美食料理。 馬耳酥是福建傳統小吃, 相當於加了餡的油條, 因形似馬耳朵而得名。 材料: 中筋麵粉300克 雞蛋1顆 色拉油5克 溫水100克 細砂糖25克 酵母3克 餡料: 白芝麻15克 黑[閱讀全文]
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張文宏醫生說了, 早上要吃的有營養, 最好喝牛奶吃雞蛋, 早上不許吃粥。 嗯, 我沒有聽張醫生的話, 今天早餐吃的紅豆粥 材料: 紅豆 大米 清水 冰糖 做法: 紅豆泡水過夜。 鍋裏放入紅豆和適量清水,大火煮開後轉小。 開著鍋蓋煮20分鍾。 放入洗淨的大米,一起煮至紅豆開花。 放入適量冰糖,好吃[閱讀全文]
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日本人常說:有魚的地方就有壽司。壽司這種料理,有著超多的創意可能,超低的熱量,有機的食材,新鮮的味道,漂亮的造型,滿足了小資人士的一切想象。以簡單為美味,以自然為美味。最適合春天的美食!材料: 壽司米2杯 壽司醋 海苔 煙熏三文魚 胡蘿卜 牛油果做法: 壽司米加入適量水,煮成米飯。 溫熱的米飯中按3:1拌入壽司醋。 三文魚,胡蘿卜和牛油果準備好待[閱讀全文]
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居家的日子, 每天除了吃就是在做吃的。 看到一個笑話, 一個煮婦舉著鏟子說: 會做的菜都已經'炒'過一遍了, 剩下的就是'吵'架了 有限的食材, 無限的可能, 每天琢磨各種搭配和變換, 也是蠻考驗人的。 今天手工做了小混飩, 湯底是醃篤鮮加少許甜醬油, 喜歡辣的再加一勺辣椒油, 完美! 材料: [閱讀全文]
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在家上班已經超過4周,如果不是每天鋪天蓋地疫情的消息,感覺今年的春天多了一份嫻靜和舒適,現在非常理解這句話:哪有什麽歲月靜好,是有人為你負重前行!感謝前方的醫護工作者,還有那些堅持在工作崗位提供社會服務和供給的人,為你們點讚!材料: 麵粉300克 糖3克 酵母3克 溫水180克 植物油20克油酥材料: 麵粉50克 熱油40克 鹽5克 五香粉2大勺[閱讀全文]
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我家有個壽司控,飯可以吃的很少,但是壽司飯團卻是來者不拒,今天嚐試一下另類的壽司,好看味道值得稱讚,家裏的小朋友很喜歡!先用牛油果做個玫瑰花,漂亮不材料: 壽司米2杯 壽司醋 三文魚 牛油果 培根碎 色拉油做法: 壽司米加適量清水,電飯煲做成米飯。 趁著溫熱倒入適量壽司醋,翻拌均勻。 在甜甜圈的模具中刷一層薄薄的色拉油防沾。 將三文魚和牛油果片放[閱讀全文]
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鹹肉屬於臘肉的一種, 風味鹹香, 肥而不膩, 做好的鹹肉用來燉湯, 令湯色濃白鮮香, 是江南的一道名菜。 趁著春寒料峭, 趕緊又做了一批鹹肉收藏, 在這段特殊時期, 唯有美食不可辜負! 材料: 五花肉 鹽 花椒 香葉 高度白酒 做法: 鹽和花椒,香葉一起放入鍋中,中小火炒至鹽顏色發黃。 [閱讀全文]
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疫情期間,很多人禁足在家,外出吃大餐已是不可能。但是一位英國的爸爸,非常有創意,在家裏營造出“五星級大餐”的氣氛,讓自己的兒子和女兒,足不出戶,就享受了一頓情調滿滿的法式大餐! 視頻裏的餐桌上點著蠟燭,桌麵上擺放著鮮花。爸爸西裝革履打著領結,手裏捧著一瓶2020年產牛奶,詢問也是正裝端坐在餐桌前的兒子要不要嚐一嚐[閱讀全文]
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