今年後院專門留出巴掌大的空地，種植了豌豆苗，這樣隔三岔五的就有新鮮的豌豆苗收獲，餐桌上不時也會出現豌豆苗搭配的菜肴，有機又新鮮，同時收獲的是滿滿的成就感。材料： 帶子 豌豆苗 蒜蓉 培根碎 食用油 蠔油做法： 豌豆苗大火放蒜蓉和蠔油快速翻炒斷生盛出，擺盤。 帶子在平底鍋中小火煎製，倒入少許蠔油調味盛出，擺盤。 上麵撒少許培根碎點綴。 快手好吃的[閱讀全文]
美羊羊的小廚房
我的一方小天地，分享的都是生活的精彩。
博文
(2020-06-20 12:19:42)
今年後院專門留出巴掌大的空地，種植了豌豆苗，這樣隔三岔五的就有新鮮的豌豆苗收獲，餐桌上不時也會出現豌豆苗搭配的菜肴，有機又新鮮，同時收獲的是滿滿的成就感。材料： 帶子 豌豆苗 蒜蓉 培根碎 食用油 蠔油做法： 豌豆苗大火放蒜蓉和蠔油快速翻炒斷生盛出，擺盤。 帶子在平底鍋中小火煎製，倒入少許蠔油調味盛出，擺盤。 上麵撒少許培根碎點綴。 快手好吃的[閱讀全文]
(2020-06-20 05:43:46)
家裏屯了很多酸奶， 今天嚐試用酸奶做了這款超級簡單又好吃的奧利奧酸奶蛋糕， 入口即化， 口感棒棒噠， 喜歡的朋友趕緊試一試吧！ 材料： 雞蛋3隻 濃稠酸奶300克 玉米澱粉25克 糖20克 奧利奧餅幹適量 紙杯/矽膠模具 做法： 雞蛋打散，倒入酸奶和糖，攪拌均勻。 加入玉米澱粉，攪拌至無顆粒麵糊。 紙杯底[閱讀全文]
(2020-06-19 17:11:07)
今年無疑是嚐試龍蝦最多的一年， 以往都是去餐廳解饞， 最喜歡粵菜口味的薑蔥大龍蝦， 然後是龍蝦海鮮粥， 今年由於疫情關係， 不能下館子， 也無緣廣東師傅的龍蝦手藝， 卻成就和開發了更多龍蝦的吃法， 今天介紹的是最最簡單的清蒸法， 更好更多的保留了龍蝦本身的鮮甜口感。 材料： 龍蝦1隻 雞蛋2隻 豌豆苗1把 鹽 [閱讀全文]
(2020-06-17 19:37:17)
炎炎夏日，清淡的食物比較對胃口，今天嚐試的龍蝦沙拉，不用起油鍋，簡單快速，關鍵是營養又美味，趁著龍蝦正當季，快來試試吧！加拿大總理特魯多喊你吃龍蝦啦材料： 龍蝦1隻 牛油果1隻 香菜/歐芹 美乃滋做法： 龍蝦放尿，用刷子刷幹淨表麵。 放入蒸鍋中大火蒸10-15分鍾。 取出蒸好的大龍蝦，將龍蝦肉剔出來。 牛油果去皮去核，切成小塊。 將龍蝦肉和牛油果放進盤子[閱讀全文]
(2020-06-17 16:20:48)
當夏天的炙熱步步逼近的時候，也迎來了加拿大最美的季節。到處都是花團錦簇，姹紫嫣紅。由於疫情關係，今年居家的日子有點長，日子突然慢下來，更多的時間打理自家的庭院，終於這個夏天，我的滿園春色。牡丹為王，芍藥為相。古人形容美女有：立如芍藥，坐如牡丹的句子。芍藥花，朋友圈曝光率和擁有率最高。我的芍藥也怒放了！突然腦海中響起汪峰的歌：想要怒[閱讀全文]
(2020-06-16 19:55:51)
本周湖南衛視的綜藝節目“乘風破浪的姐姐”承包了所有的熱搜和話題， 姐姐們又剛又颯的性格， 讓人歡喜讓人憂， 很多姐姐們為了C位費勁心機， 張雨琦更是直接說： 我不， 我要在C位！ 龍蝦季， 龍蝦君當仁不讓的C位， 今天的西班牙海鮮飯， 加入了東海岸的大龍蝦， 絕對的料足味道好！ 材料： [閱讀全文]
(2020-06-13 06:03:21)
看過動畫片Ratatouille--《料理鼠王》的朋友，一定記得影片中Remy用來征服美食評論界最高權威的一道料理，並且印證了那句話：Anyonecancook!對的，它就是今天的主角--普羅旺斯雜蔬煲，熟稱“法式亂燉”，據說這道料理是法國人為了慶祝豐收，用各種新鮮蔬菜燴製成的一道家常菜，電影公司請名廚重新設計了這道菜，最後呈現在銀屏上的就是一道精致料理。應季的西葫蘆茄[閱讀全文]
(2020-06-08 19:40:31)
居家辦公已經三個月了，從初春宅到初夏。隨著天氣漸漸好轉，街上公園裏人流明顯多起來。戴口罩的日子終會過去，擁抱自然的日子即將到來。 好心情是美好生活的源泉，把疫情宅家當成修煉和磨礪，歲月依然靜好！ 清淨自在，內心安寧，就是生活最好的饋贈。 午後的一抹陽光溫柔的灑下，斟一壺茶水，品一份甜蜜，下午茶時間，暫時[閱讀全文]
(2020-06-06 19:23:02)
繼前幾天室內水培豌豆苗成功之後，激起了我無限的種豆熱情。老話說的好：種瓜得瓜，種豆得豆。看著手中飽滿新鮮的豌豆粒，滿懷期待的種進後院，每天期待著種子發芽，長高。感覺每天都充滿了對新生命的渴望。 經曆了水培和土培豌豆苗，感覺土培更簡單呢，成品豌豆苗土培的也更粗壯，適合用來炒菜。水培法適合冬季外麵不易栽種的季節，可以用[閱讀全文]
(2020-05-30 08:48:05)
巴斯克燒焦芝士蛋糕無疑是現今最當紅的一款甜品，這款蛋糕起源於西班牙巴斯克首都的一家甜品店，主廚兼老板在店內提供自己研發的一款芝士蛋糕，看著燒焦吃一口卻滿是驚喜，如今這款蛋糕傳遍了世界各地。這款蛋糕一反芝士蛋糕的普遍顏值~~~~幹淨講究的瓷白色，光潔均勻的質地，相比之下，它呈現給食客的是一個黑漆漆的外表，凹凸不平的蛋糕體，怎麽看都像一款無[閱讀全文]
