大家好像喜歡吃，分享點做菜心得。
牛排是比較容易做的西餐，10分鍾差不多，肉好，鍋熱是關鍵。
步驟
1）鮮牛排撒點胡椒、鹽
2）鍋燒熱，倒入油，繼續加熱
3）放入牛排，一麵一分鍾，然後翻個，3-5分鍾每麵，根據自己喜好程度
4）翻煎中途，放入黃油、蒜、rosemary
5）出鍋，放入盤子，可以澆上一點鍋裏剩油
6）配上點蔬菜吃，即可
性先進
專欄作者，工作狂，心理學者和大學老師
博文
(2013-08-14 06:13:30)
大家好像喜歡吃，分享點做菜心得。
牛排是比較容易做的西餐，10分鍾差不多，肉好，鍋熱是關鍵。
步驟
1）鮮牛排撒點胡椒、鹽
2）鍋燒熱，倒入油，繼續加熱
3）放入牛排，一麵一分鍾，然後翻個，3-5分鍾每麵，根據自己喜好程度
4）翻煎中途，放入黃油、蒜、rosemary
5）出鍋，放入盤子，可以澆上一點鍋裏剩油
6）配上點蔬菜吃，即可
(2013-08-14 02:33:47)
我一點都不後悔浪費了三個小時，看這場倫敦奧運會的BBC轉播。起碼它證實了我長久以來對英國的一些擔心。當從田園過於急促地過渡到工業革命的煙囪，整個場地就好像是被烤糊了比薩餅，我覺得導演丹尼爾·鮑伊爾有點太著急了，田園的主題還沒有完全展開，群眾演員就像搬運工一樣把道具就七七八八地搬下去了，煙囪就好像煙屁股一樣被插進了煙灰缸裏。也許這田園[閱讀全文]
(2013-08-13 00:36:25)
留學英國，選擇城市與大學有時候是一個矛盾。比如說，倫敦有很多一流大學，然而很多時候，倫敦是一個糟糕的城市。當然，這個惡劣印象，有我個人感情色彩和認識在裏麵。我覺得與英國相比，它簡直是外星球，因為在這裏大約有超過300種語言，當你走出了遊客雲集的倫敦西區，倫敦很快就會顯露出它荒涼的一麵，你務必要小心。再比如，英格蘭北部往往有不錯的學校，[閱讀全文]
(2013-08-12 15:13:11)
沒有一個中國人或者英國人會否認，印度是一個神奇的國家，比如他們的人口基數和奧運會表現。目前印度人口超過13億，與中國差不多，在2008年北京奧運會上，印度實現了金牌零的突破，摘取了自己第一枚奧運金牌，中國隊拿下51枚金牌。不過，印度在奧運會上糟糕表現，掩蓋了它在另外一個國際體育比賽中的成績。這個比賽就是英聯邦運動會（CommonwealthGame）。在2010年英聯[閱讀全文]
(2013-08-12 14:15:13)
大陸國學大盛，孔子標準像要像肯德基大爺一樣走向世界，因此在英國，穿件唐裝，就可以交流華夏文化，我也不能夠免俗，常常有一股做古詩的衝動。以前讀古詩，對於贈別酬唱之作，覺得沒什麽誠意。現在，一想到將來自己或朋友萬一混好了，這首詩，也許預製了一種被曆史重視的期待，於是，學著寫。最近朋友回國，自己跑到倫敦送別，晚上把腳架在客廳的沙發上，吃[閱讀全文]
(2013-08-11 15:43:16)
2009年，失業是一個關鍵詞，而“喝茶”是我的口頭禪。茶是英國茶，加糖加奶，2鎊左右，付的完全是良心錢，因為有一杯茶做準入資格，擺在桌麵上，接下來基本上就可以在一家茶館或者咖啡廳，心安理得地消磨上一天，用上他們一天的免費無線網絡。除非生意很忙，當你看到進來的人，端著托盤，伸長了脖子，開始找座位，服務員從你身邊過笑得有些勉強時候，我會決定再[閱讀全文]
(2013-08-11 15:28:25)
舊貨經濟二手貨消費，在中國似乎還不習慣。在英國，據統計，二手店每年帶來給政府帶來約20億英鎊稅收，從業人數超過18000人。英國的人二手店，往往是與慈善結合，它們的貨品來源，基本上是免費捐贈。在英國，占據前三名是英國癌症研究基金、樂施會和英國心髒基金會旗下的二手店。我是樂施會的常客，特別是去買它的舊書和畫冊，不過我也把自己不用的書和衣服都[閱讀全文]
(2013-08-09 06:08:39)
互聯網時代增加了信息透明度，常常讓我們這個世界顯得過於坦率，不加掩飾，這為英國幽默注入了新的活力，因為隻要把不久前的曆史與現狀稍微羅列在一起，就有著戲劇性效果。英國國家檔案局，最近解密了一批檔案，令人捧腹，比如為伊麗莎白女王準備的“第三次世界大戰”宣言，一旦戰爭爆發，就可以通過BBC，讓女王的聲音傳遍世界，可惜沒有用上。撒切爾夫人[閱讀全文]
(2013-08-09 04:03:38)
也許筆者是同情氣功師王林的少數人之一。從目前披露的信息來看，他並沒有觸犯法律，卻在媒體暴風驟雨式質疑與審判之後，逐漸陷入了當地司法機關的調查之中。這充分顯示了中國司法的實際地位。所以王林離開大陸，去香港暫避風頭是完全正確的選擇，也是對一國兩製的信任。自此王林被納入了嚴新、張宏寶、李宏誌等氣功大師序列，遭遇到司馬南等反偽科學鬥士的抨[閱讀全文]
(2013-08-09 03:59:08)
假如一位全國政協副主席，花一個半月，一個人從上海走路到北京，他徒步的目的是為中國紅十字會籌款，這會是新聞嗎？也許我應該問這樣的事情在國內會不會發生。不過最近一位英國政治人物的徒步活動，在微信上小有名氣。他叫麥克•貝茨，是英國上議院副議長，類似於中國政協副主席的角色。7月27日他從唐寧街10號門前起步，走到9月9日，從倫敦單人徒步到愛爾蘭的[閱讀全文]
