材料：無核紅棗1杯（我買的是切成兩半的幹紅棗），薏米，糙米，烤香核桃仁，黑芝麻各半杯，青葡萄幹1杯，麵粉1杯，水適量。
做法：薏米，糙米洗淨浸泡一晚，加少許水用電飯鍋煮熟備用。將紅棗洗淨泡軟後，加入青葡萄幹，核桃仁，黑芝麻，煮熟的薏米與糙米，以及麵粉，少許水在盆中拌勻。倒入蒸盤中，稍壓平。水開上鍋，大火蒸20分鍾，涼後切塊即可。
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博文
(2009-07-08 13:03:35)
(2009-07-07 14:07:53)
固元膏是用紅棗、核桃仁、黑芝麻、阿膠、冰糖製成的補血、補腎良方。馬老師在她的三本書《不生病的智慧》、《溫度決定生老病死》、《父母是孩子最好的醫生》中，都把固元膏的配比、功效和製作方法全部詳細的告訴了大家。
固元膏具體的做法是這樣的：取阿膠半斤（冬天可用1斤），黑芝麻1斤，核桃仁1斤，紅棗1斤半，冰糖半斤。
將大塊的阿膠連著包裝用榔頭敲[閱讀全文]
固元膏具體的做法是這樣的：取阿膠半斤（冬天可用1斤），黑芝麻1斤，核桃仁1斤，紅棗1斤半，冰糖半斤。
將大塊的阿膠連著包裝用榔頭敲[閱讀全文]
(2009-07-06 12:07:47)
國慶節因一小事大吵一架。非常傷心。特告誡自己：1。控製情緒，少生氣。2。如生氣，不叫喊，寬容對方。3。鍛煉身體，過好每一天。[閱讀全文]
(2009-07-02 14:25:22)
糯米用清水泡40分鍾，瀝去水，備用。豬肉餡兒加鹽，醬油，料酒，薑末，蔥末，少許白糖，用力朝一個方向攪拌。邊攪邊加入適量的水。這個過程使肉餡酥軟，然後加入適量澱粉拌勻。將拌好的餡分搓成大小均勻的圓球，滾上糯米，擺入蒸籠。大火蒸15-20分鍾。關火5分鍾後，玲瓏剔透，酥軟爽口的珍珠丸子便呈現在您麵前。[閱讀全文]
(2009-07-02 14:14:53)
用的是：木耳、菠菜、香幹絲、黃豆芽、香菇、胡蘿卜、金針菇、芹菜，缺了薺菜、醃雪菜（不是那種醃酸菜啊）。我就很偷工減料的宣布，蔥薑末就代替剩下的兩樣菜啦。
在別人家吃過的還有，加入筍絲、花生米、腐竹絲、黃花菜的，反正喜歡吃什麽就用什麽來配吧。
做法：主要是準備的工夫很折磨人，一樣樣菜都要洗幹淨，瀝幹水，該切絲的切絲，蔥薑切末。
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在別人家吃過的還有，加入筍絲、花生米、腐竹絲、黃花菜的，反正喜歡吃什麽就用什麽來配吧。
做法：主要是準備的工夫很折磨人，一樣樣菜都要洗幹淨，瀝幹水，該切絲的切絲，蔥薑切末。
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(2009-07-02 14:06:52)
fromWenxuecity
1、豬耳洗淨，放在水裏煮開去血沫，然後衝洗幹淨備用。
2、鍋裏重新加水，加入蔥、薑、料酒、八角、桂皮、新葉和豬耳，大火煮開轉中火約半個多小時至熟，可用筷子戳一下，易穿透即可。
3、準備冰水，把煮好的豬耳浸入，這樣豬耳會很脆且咬起來有韌勁。
4、撈出豬耳瀝幹後切絲裝盤，用生抽、一點醋、蒜薑末、糖、辣椒紅油、生抽、鹽、香油調[閱讀全文]
1、豬耳洗淨，放在水裏煮開去血沫，然後衝洗幹淨備用。
2、鍋裏重新加水，加入蔥、薑、料酒、八角、桂皮、新葉和豬耳，大火煮開轉中火約半個多小時至熟，可用筷子戳一下，易穿透即可。
3、準備冰水，把煮好的豬耳浸入，這樣豬耳會很脆且咬起來有韌勁。
4、撈出豬耳瀝幹後切絲裝盤，用生抽、一點醋、蒜薑末、糖、辣椒紅油、生抽、鹽、香油調[閱讀全文]
(2009-07-02 14:05:26)
FromWenxueCity
1、大蝦去頭挑去腸線，用剪刀沿背部剪開，鹽和胡椒粉醃一個小時。
2、粉絲開水泡軟後墊在碗底,把蝦鋪在粉絲上。蒜切末蔥切細絲。
3、鍋內少許油燒熱後加蒜茸爆香熄火，加少許鹽、雞精、料酒、蒸魚豉油拌成料汁澆到蝦上。
4、熱水燒開後入鍋蒸20分鍾，出鍋後灑上細蔥絲，把少許香油或植物油燒熱潑在蔥絲和蝦上麵[閱讀全文]
1、大蝦去頭挑去腸線，用剪刀沿背部剪開，鹽和胡椒粉醃一個小時。
2、粉絲開水泡軟後墊在碗底,把蝦鋪在粉絲上。蒜切末蔥切細絲。
3、鍋內少許油燒熱後加蒜茸爆香熄火，加少許鹽、雞精、料酒、蒸魚豉油拌成料汁澆到蝦上。
4、熱水燒開後入鍋蒸20分鍾，出鍋後灑上細蔥絲，把少許香油或植物油燒熱潑在蔥絲和蝦上麵[閱讀全文]
(2009-07-02 14:02:40)
FromWenxueCity
在網上尋得一個調餛沌餡的方子，據說是最好吃的配方，這次就試驗了一下，果真靈驗，可謂“香的一塌帶一抹！”嗬嗬，現介紹給大家，秘訣在於：肉餡加入雞精，用水順一個方向攪拌上勁，在表麵撒上多多的蔥花、薑末和適量蝦皮，用很熱的油澆上去，在“刺啦刺啦”的響聲中，香氣融入了肉餡，再加鹽攪拌均勻。這種小餛沌，因為皮很薄，餡兒不宜多放，[閱讀全文]
在網上尋得一個調餛沌餡的方子，據說是最好吃的配方，這次就試驗了一下，果真靈驗，可謂“香的一塌帶一抹！”嗬嗬，現介紹給大家，秘訣在於：肉餡加入雞精，用水順一個方向攪拌上勁，在表麵撒上多多的蔥花、薑末和適量蝦皮，用很熱的油澆上去，在“刺啦刺啦”的響聲中，香氣融入了肉餡，再加鹽攪拌均勻。這種小餛沌，因為皮很薄，餡兒不宜多放，[閱讀全文]
(2009-07-02 14:00:08)
FromWenxueCity
用料:
1：雞蛋10隻。
2：水3杯，鹽1.5茶匙，糖2茶匙，萬字生抽醬油2大匙，金蘭老抽醬油2大匙，丁香2粒，八角1粒，五香粉1茶匙，茶葉1大匙。
做法：
中號鍋放入10隻雞蛋（圖A），加冷水剛剛蓋過雞蛋，置爐上開大中火。
煮滾後，調中小火煮8分鍾。泌去水迅速衝冷水，剝去蛋殼，用牙簽在每個蛋上戳上20個小洞（圖B）。將所有2料放入中號鍋內（圖[閱讀全文]
用料:
1：雞蛋10隻。
2：水3杯，鹽1.5茶匙，糖2茶匙，萬字生抽醬油2大匙，金蘭老抽醬油2大匙，丁香2粒，八角1粒，五香粉1茶匙，茶葉1大匙。
做法：
中號鍋放入10隻雞蛋（圖A），加冷水剛剛蓋過雞蛋，置爐上開大中火。
煮滾後，調中小火煮8分鍾。泌去水迅速衝冷水，剝去蛋殼，用牙簽在每個蛋上戳上20個小洞（圖B）。將所有2料放入中號鍋內（圖[閱讀全文]
(2009-07-02 13:56:43)
--FromWenxueCity
用料:
湯種：
1：中筋麵粉（Allpurposeflour）1.5大匙（14克），水1/3杯（74克），鹽1/8茶匙。
麵包身：
2：蛋清1隻，動物性鮮奶油（whippingcream）1/3杯（76克），牛奶1/3杯（74克），白糖1/4杯（56克），奶粉1大匙（5克），中筋麵粉(Allpurposeflour)2杯—最好用高筋麵粉（316克），快速發酵粉（FastRisingYeast）1.5茶匙。
3：熔化牛油1大匙（11克），玉米油1大匙（[閱讀全文]
