博文
(2010-01-05 06:32:28)
http://www.myxdjm.com/forgoogledailyinformation[閱讀全文]
(2010-01-05 06:31:18)
一隻小母雞，兩隻香菇，三片薑，四段蔥，五隻幹貝，六片火腿，七塊冬筍，少許鹽，水和酒，放入罐中，上蒸鍋蒸100分鍾。[閱讀全文]
(2009-12-31 09:01:12)
寶寶從Bahamas度假回來，說：我好愛我的家庭。他爸爸就問：為什莫呢？寶寶說:
[閱讀全文]
[閱讀全文]
(2009-12-31 08:40:40)
原料：
雞大腿,花椒鹽、五香粉，白酒,生抽，老抽,蔥，薑,糖。
做法：
雞腿剪去肥油和多餘的皮,若是還連著脊骨，也用廚剪一並剪去，棄之不用.
洗淨瀝幹，用花椒鹽抹勻，放盆裏蓋保鮮膜入冰箱裏醃一晚；
肉上麵最好用重物壓一壓，把肉裏的水分壓出來。
第二天將醃出的水倒掉，
加生抽，老抽，酒,五香粉，蔥，薑，糖拌勻，入冰箱裏醃兩天。
中間[閱讀全文]
雞大腿,花椒鹽、五香粉，白酒,生抽，老抽,蔥，薑,糖。
做法：
雞腿剪去肥油和多餘的皮,若是還連著脊骨，也用廚剪一並剪去，棄之不用.
洗淨瀝幹，用花椒鹽抹勻，放盆裏蓋保鮮膜入冰箱裏醃一晚；
肉上麵最好用重物壓一壓，把肉裏的水分壓出來。
第二天將醃出的水倒掉，
加生抽，老抽，酒,五香粉，蔥，薑，糖拌勻，入冰箱裏醃兩天。
中間[閱讀全文]
(2009-12-29 10:01:45)
10LBGRUNDPORK
4TBSPSUGAR.
2TBSPMARJORAN(一種幹的香料,超市有)
2TBSPALLSPICE(也可以在超市賣SPICE的地方找到)
2TSPSAVORY(同上)
1CUPFRESHMINCEDGARLIC
6TBSPSSALT
6TBSPSFRESHGRINDBLACKPEPPER
1TSPFRESHMINCEDTHYME或BASIL.(可選,看自己喜歡)
2CUPICEWATER.
腸衣.
做法:
先把肉弄成小的顆粒.用手把上麵所有東西混合在一起,一點一點地加冰水,使之保持溫度非常冷.混好以後拿張...[閱讀全文]
4TBSPSUGAR.
2TBSPMARJORAN(一種幹的香料,超市有)
2TBSPALLSPICE(也可以在超市賣SPICE的地方找到)
2TSPSAVORY(同上)
1CUPFRESHMINCEDGARLIC
6TBSPSSALT
6TBSPSFRESHGRINDBLACKPEPPER
1TSPFRESHMINCEDTHYME或BASIL.(可選,看自己喜歡)
2CUPICEWATER.
腸衣.
做法:
先把肉弄成小的顆粒.用手把上麵所有東西混合在一起,一點一點地加冰水,使之保持溫度非常冷.混好以後拿張...[閱讀全文]
(2009-12-28 13:08:59)
材料：
南瓜半個，西芹1根，番茄一個，洋蔥半個。
做法：
1.洋蔥切碎丁，西芹切小丁，番茄切小丁，南瓜切小快
2.鍋裏放一小塊butter,把洋蔥炒香後加入西芹丁一起翻炒片刻(如圖1)，然後把南瓜塊和番茄放入，繼續翻炒個1，2分鍾(如圖2)。
3.然後加2－3小碗水，加蓋悶燒(如圖3)，燒到材料都酥軟後(如圖4)，把材料末舀出，放攪拌機裏打成泥，然後回鍋繼續燒，加[閱讀全文]
南瓜半個，西芹1根，番茄一個，洋蔥半個。
做法：
1.洋蔥切碎丁，西芹切小丁，番茄切小丁，南瓜切小快
2.鍋裏放一小塊butter,把洋蔥炒香後加入西芹丁一起翻炒片刻(如圖1)，然後把南瓜塊和番茄放入，繼續翻炒個1，2分鍾(如圖2)。
3.然後加2－3小碗水，加蓋悶燒(如圖3)，燒到材料都酥軟後(如圖4)，把材料末舀出，放攪拌機裏打成泥，然後回鍋繼續燒，加[閱讀全文]
(2009-12-28 13:07:33)
材料：
大蝦6隻
帶子1小碗
蛤蜊1小碗
西紅柿2－3個(中等大小)
杏鮑菇3隻
洋蔥半個
香芹少許
米飯1桶半，大約240ml
做法：
1.海鮮都收拾幹淨，杏鮑菇切小塊，番茄切小塊，洋蔥切碎末(如圖1)。
2.鍋裏放一些橄欖油，炒香洋蔥(如圖3)，然後把米放入，一起翻炒到米有些發白，然後把番茄放入再一起翻炒幾下(如圖4)，然後把杏鮑菇和帶子放入一起翻[閱讀全文]
大蝦6隻
帶子1小碗
蛤蜊1小碗
西紅柿2－3個(中等大小)
杏鮑菇3隻
洋蔥半個
香芹少許
米飯1桶半，大約240ml
做法：
1.海鮮都收拾幹淨，杏鮑菇切小塊，番茄切小塊，洋蔥切碎末(如圖1)。
2.鍋裏放一些橄欖油，炒香洋蔥(如圖3)，然後把米放入，一起翻炒到米有些發白，然後把番茄放入再一起翻炒幾下(如圖4)，然後把杏鮑菇和帶子放入一起翻[閱讀全文]
(2009-12-28 12:09:36)
方法是從網上搜索而來的，具體如下：
A料：1/2cup溫水和21/2tsp活性幹酵母
B料：2tbsp室溫下軟化的黃油，1tbsp糖（如果要做甜麵包，可適當增加糖的用量），1枚室溫下回暖的雞蛋，1cupcottagecheese，3cupallpurposeflour
C料：1tsp鹽（如果做甜麵包，則將鹽的份量減少到一小撮即可）和1/4tsp蘇打粉（Bakingsoda）
步驟：
1、手工法：將A料加入到B料和C料的混合物中，揉成麵團，[閱讀全文]
A料：1/2cup溫水和21/2tsp活性幹酵母
B料：2tbsp室溫下軟化的黃油，1tbsp糖（如果要做甜麵包，可適當增加糖的用量），1枚室溫下回暖的雞蛋，1cupcottagecheese，3cupallpurposeflour
C料：1tsp鹽（如果做甜麵包，則將鹽的份量減少到一小撮即可）和1/4tsp蘇打粉（Bakingsoda）
步驟：
1、手工法：將A料加入到B料和C料的混合物中，揉成麵團，[閱讀全文]
(2009-12-28 12:07:24)
材料:三汶魚（去骨帶骨都可以）半條，從中間刨開，用料酒和少許的鹽輕抹全身，防置一邊讓其入味一兩個鍾頭，然後，用美奶茲覆蓋住魚的表麵，抹好的魚放在錫箔紙上再放進烤盤內，烤箱375度，烤約二十分鍾。[閱讀全文]
(2009-12-18 09:57:39)
先把白菜洗淨瀝水，用鹽醃5小時，大概4個TB的的鹽吧
關鍵在這，一顆白菜的調料是：
1個TB的香油（芝麻油），
2個TB的糖
3個TB的粗辣椒份
4個TB的細辣椒粉（怕辣的可少放點，3個TB就行了）
少許HONDASHI，
蔥薑蒜
把瓶子倒放一晚上[閱讀全文]
關鍵在這，一顆白菜的調料是：
1個TB的香油（芝麻油），
2個TB的糖
3個TB的粗辣椒份
4個TB的細辣椒粉（怕辣的可少放點，3個TB就行了）
少許HONDASHI，
蔥薑蒜
把瓶子倒放一晚上[閱讀全文]
