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南瓜蔬菜濃湯-zt

(2009-12-28 13:08:59) 下一個
材料:
南瓜半個,西芹1根,番茄一個,洋蔥半個。
做法:
1.洋蔥切碎丁,西芹切小丁,番茄切小丁,南瓜切小快
2.鍋裏放一小塊butter,把洋蔥炒香後加入西芹丁一起翻炒片刻(如圖1),然後把南瓜塊和番茄放入,繼續翻炒個1,2分鍾(如圖2)。
3.然後加2-3小碗水,加蓋悶燒(如圖3),燒到材料都酥軟後(如圖4),把材料末舀出,放攪拌機裏打成泥,然後回鍋繼續燒,加少許鹽調味即可
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