烤三汶魚

材料: 三汶魚（去骨帶骨都可以）半條，從中間刨開，用料酒和少許的鹽輕抹全身，防置一邊讓其入味一兩個鍾頭，然後，用美奶茲覆蓋住魚的表麵，抹好的魚放在錫箔紙上再放進烤盤內，烤箱375度，烤約二十分鍾。