在中秋節時分，在中國的許多地方是蟹肥的季節。在其它地方，蟹子的種類和適合捕撈的季節都各不相同。
在北美的太平洋邊，盡管螃蟹有許多品種，但有捕撈價值的僅幾種。最有名的叫DungenessCrab、紅螃蟹和阿拉斯加雪蟹。其它品種的螃蟹基本沒有捕撈的價值。紅螃蟹除了兩個鉗子有點肉外，體內基本上沒肉。阿拉斯加雪蟹在很荒遠的地方，我就不介紹了。本文重點[閱讀全文]
深山蘭細語
世事滄桑，深山幽靜。細語人生，聊發自歎。驚鴻留痕，同享諸君。
博文
(2009-09-29 06:15:33)
在中秋節時分，在中國的許多地方是蟹肥的季節。在其它地方，蟹子的種類和適合捕撈的季節都各不相同。
在北美的太平洋邊，盡管螃蟹有許多品種，但有捕撈價值的僅幾種。最有名的叫DungenessCrab、紅螃蟹和阿拉斯加雪蟹。其它品種的螃蟹基本沒有捕撈的價值。紅螃蟹除了兩個鉗子有點肉外，體內基本上沒肉。阿拉斯加雪蟹在很荒遠的地方，我就不介紹了。本文重點[閱讀全文]
(2009-09-23 18:02:19)
板栗是我很愛吃的食物。記得在小時候，上樹去采板栗，手被那個刺蝟一樣的果實外殼刺得很痛，但當吃到香甜的板栗時，那痛就早被忘記了，至少被補償了。
糖炒板栗被許多人所喜歡，但我卻不太喜歡這樣的做法。因為糖會把手整得一塌糊塗。再說，那個糖的甜味會把板栗本身的香甜味完全壓倒了。我最喜歡的是用草木火來燒板栗。把板栗埋在紅火的灰中。過了一[閱讀全文]
(2009-09-20 08:44:18)
一位獨裁政治的解剖學家——馬基雅維裏
醫學院的學生一定要學人體解剖學，否則，他連江湖醫生都當不好。而把人類獨裁政治——基本是陰謀詭計大雜燴的東西，像一具屍體一樣擺在桌台上，則是馬基雅維裏。他那本《君主論》就是這樣一本解剖圖譜。他所說的君主大致是不靠選票而上台的權力掌控者。
在西方文化中，馬基雅維裏的名字基本上就是惡貫滿盈的壞[閱讀全文]
(2009-09-12 08:49:19)
村頭散記（2）村中總是有人來來往往。村長手拿不幹膠帶，自然是藏在身後。他四處聆聽別人的講話，沒人注意村長的存在。不同的樹下積聚了不同的人群。狗們則四處亂竄，專到人多的地方。有的人一講話，狗們就亂叫一通。有的狗磁牙咧嘴，朝人的大腿就是一口。有的人忍不住就照狗身上猛踹一腳，“這可惡的狗。”話剛說完，村長就立即出現了，手持不幹膠帶，立刻把[閱讀全文]
(2009-09-06 11:10:47)
“現代化的人”的行。古人說“聲色犬馬”，其中的“馬”就是交通工具。“現代化的人”一次就把這四樣東西全解決了。一輛汽車，一麵飛奔，一麵放著像石頭撞擊山崖的聲音的音樂，震天動地。旁邊坐著一頭四處轉頭的狗，另加一位美人或帥哥。身下坐的名叫“悍馬”。這樣，聲色犬馬俱全了。看看這車子，悍勁十足。它的功率達400馬力。記住：400馬力就相當於400多匹馬[閱讀全文]
(2009-09-03 14:11:21)
無論是聰明人、愚蠢的人、半聰明和半愚蠢的人以及聰明和愚蠢無法套上去的人通常都認為自己是“現代化的人”，而對於他們看不慣的人稱為“落後”，動輒說：“老土呢。太土了！”這其中許多人對什麽是“現代化”則說不出個所以然的。那麽是他們眼中的“現代化”呢？其中有些人的“現代化”是這樣的：先說現代化的人的吃。“現代化”的人基本遠離食物的直接生[閱讀全文]
(2009-08-31 10:32:54)
日本航空公司的123航班。1985年。該航班用的是波音747飛機，由東京飛往大阪。它在東京羽田機場起飛十二分鍾後，猛然發生爆炸，接著飛機失控。飛機在空中一會兒陡升；一會兒又急下降。有時一分鍾就下降5500米，達到9個G的下降速率。飛機完全失控。機長使出渾身解數，試圖迫降飛機，但一切都是徒勞的。最後飛機撞山。機上521人僅有一人幸存。
該航班掙紮飛行時的古[閱讀全文]
(2009-08-29 11:37:03)
唐朝的敬宗李湛年十六繼皇帝位。他最大的愛好是遊戲，看摔跤一類的活動。他還有一個愛好，就是深夜出宮去打狐狸。並且是自己動手。宮中謂之“打夜狐”。一天，他出去打狐狸歸來，和宦官劉克明等人打毬。這個毬不知是何種球類？爾後又和軍官蘇佐明等人喝酒。深夜，劉克明發動叛亂，皇帝被殺。時年十八。這個皇帝深夜出宮打狐狸，大概就是“搜狐”的意思吧。那[閱讀全文]
(2009-08-29 06:44:08)
MD公司的DC——10飛機。麥道公司的飛機在空中機體爆裂。緊急著陸，人員沒有死亡。調查報告的結論是：該機型的貨艙門為外開式。有時鎖扣沒鎖緊，但顯示“門已鎖好”的燈卻亮了。在空中艙內外的壓力大到一定的時候，門爆裂，摧毀了部分機體。這是嚴重的設計缺陷。報告要求更改設計。但同一類型的飛機在兩年後又重複了同樣的事故。這次，機毀人亡。調查發現，該機[閱讀全文]
(2009-08-26 11:52:10)
加拿大143航班這是波音767最新的飛機。該飛機在飛到半途時，油料的告警燈發警報。該機長決定緊急降落。在燃料完全耗盡，沒有任何動力的情況下，該機緊急著陸成功，無人死亡。這不能不是個奇跡。最後的調查結論是：因為這是波音飛機第一次以公斤作燃料的計量單位，而加拿大早已習慣了用磅作計量單位。注油的工人把22千公斤的油料誤注了22千磅，還不到要求的一半量[閱讀全文]
