受老公同學邀請，周末參加他家的housewarming爬梯。本來布朗尼是給家裏人自己吃的，可是正好趕上了，就去元店花了1.5刀買了盒子，1刀買了暗金色的禮物紙。把布朗尼一個一個包好放到盒子裏，還是很漂亮的。拿到爬梯上也很受歡迎。真是“人要衣裝，糖要盒裝”呀。
原料：
Ingredients:
5tablespoonunsaltedbutter無鹽黃油
4ozbittersweetchocolatechips半苦半甜巧克力
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博文
(2011-02-27 19:44:46)
受老公同學邀請，周末參加他家的housewarming爬梯。本來布朗尼是給家裏人自己吃的，可是正好趕上了，就去元店花了1.5刀買了盒子，1刀買了暗金色的禮物紙。把布朗尼一個一個包好放到盒子裏，還是很漂亮的。拿到爬梯上也很受歡迎。真是“人要衣裝，糖要盒裝”呀。
原料：
Ingredients:
5tablespoonunsaltedbutter無鹽黃油
4ozbittersweetchocolatechips半苦半甜巧克力
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(2011-02-18 19:23:42)
(2011-02-18 19:23:38)
這些都是我媽的Signaturedishes。當然她的拿手菜還不止這些。隻是沒時間給它們一一拍照留念。
我媽是地道的西安人。熱衷於做麵食，地道的本地麵食：牛肉泡饃，臊子麵，涼皮等等。有機會照了照片發給大家看。
油潑扯麵
油潑扯麵拌好的樣子
我媽蒸的花卷。
我要照像的時候，她不讓。說是：隨便做做，樣子太醜了。下次認真做了再照。我看挺好，[閱讀全文]
(2011-02-18 19:21:45)
Ingredients
8tablespoonsbutter,softenedbutstillcool室溫黃油
1cupgranulatedsugar糖
1/2tablespoonmolasses紅糖精
1teaspoonpurevanillaextract香草精
1teaspoonsalt鹽
1¼cupsall-purposeflour中筋粉
1/2teaspoonbakingsoda
1/4teaspoonbakingpowder
1cupbittersweetchocolatechips巧克力粒
1cuppecans
做法：
1,混合糖，黃油，molasses，香草精，鹽
(2011-02-18 19:21:41)
最近一段時間總是想吃魚。前一陣子燒的魚肉煲。
基本上任何魚肉都行，魚肉硬點不容易散。
魚肉煎一下變白，乘出。
倒油，依次下糖，蔥薑蒜，辣椒，魚，蘑菇，水，醋，鹽。燉入味，汁燒幹就成了。
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(2011-02-18 19:21:36)
2cupsall-purposeflour
1tablespoonbakingpowder
2teaspoonssugar
1/2teaspoonsalt
1-5/4cupscoldheavycream
1egg
幹的和濕的混合在一起。425F14-18分鍾就好了。
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(2011-02-18 19:21:32)
自從學會了做咖喱，就一發不可收拾。咖喱雞，咖喱魚，
咖喱蝦，咖喱土豆，等等。不過這中間最愛吃的還是咖喱魚。
對於印度的香料我隻是略知一二。到一家印度超市買了一些基本的香料。辣椒粉，孜然粉，黃薑粉，
香菜籽粉，和garammasala。
原料：
魚柳，切成薄片，一點麵粉用於炸魚
一個洋蔥，一小塊薑，4拌蒜，切成碎末
香料：辣椒粉，[閱讀全文]
(2011-02-18 19:21:27)
這個方子來自BakingFromMyHometoYours很好的一本書。喜歡烘焙的姐妹有空看看。
Ingredients:
2/3cupsugar糖
Gratedzestandjuiceof1lemon檸檬皮，檸檬汁
2cupsall-purposeflour麵粉
2teaspoonsbakingpowder泡打粉
1/4teaspoonbakingsoda蘇打粉
1/4teaspoonsalt鹽
3/4cupsourcream酸奶油
2largeeggs雞蛋
1teaspoonpurevanillaextract香草精
1stick(8tablespoons)unsaltedbutter,melteda...[閱讀全文]
(2011-02-18 19:21:22)
L寶寶要過一歲生日，是個開心的日子。L的爸爸，媽媽整整辛苦的一年。我能理解這其中的喜悅與辛苦，因為我家的寶寶隻有三個月大。我總是在盼望著寶寶快快地長大，也希望他一歲的生日快點到來。
我提出給L寶寶做個生日蛋糕，就做個好吃的綠茶紅豆慕斯蛋糕吧。
做好的蛋糕是這樣子的。（還在模子裏）
這張是在生日的時候拍的。是蛋糕去掉模子的樣子。
蛋[閱讀全文]
(2011-02-18 19:21:17)
在電視上看到得配方，當時就覺得玉米粉的顏色很誘人。試了一下發現，味道也很不錯。周末早上閑下來，慢慢享受吧。
3/4杯麵粉
3/4杯玉米粉
1/2teaspoonsbakingpowder
1teaspoon鹽
1tablespoon糖
1/4杯牛奶
1雞蛋
3tablespoons融化黃油
混合所以材料。用中火煎。當煎餅表麵有氣泡時，翻麵。大概每麵煎一分鍾。配上水果，和糖漿。
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