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皇子菇燒魚煲

(2011-02-18 19:21:41) 下一個
最近一段時間總是想吃魚。前一陣子燒的魚肉煲。



基本上任何魚肉都行，魚肉硬點不容易散。


魚肉煎一下變白，乘出。


倒油，依次下糖，蔥薑蒜，辣椒，魚，蘑菇，水，醋，鹽。燉入味，汁燒幹就成了。



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