【家常豆腐】-- #家的滋味讓愛的人知道#

家常豆腐， 由於太過家常， 相信不同的人有不同的燒法。 今天嚐試加入帶子， 豆腐中有了海的味道。                                  材料：                                                老豆腐                                                帶子                                                蔥                                                薑                                                蒜                                                蠔油                                                生抽                                                老抽                                                鹽                                                糖                                                料酒                                                食用油                               做法：                                                將豆腐切成三角形。                                                放進油鍋裏煎至兩麵金黃，盛出備用。                                                將帶子放進平底鍋中兩麵煎一下，盛出備用。                                                鍋中倒少許油，炒香蔥薑蒜末，放入豆腐和帶子。                                                倒入蠔油，生抽，老抽，鹽，糖，料酒調味。                                                蓋上蓋子稍微燜幾分鍾入味，出鍋。