堅果布朗尼--聚會串門禮物好主意

受老公同學邀請，周末參加他家的house warming 爬梯。本來布朗尼是給家裏人自己吃的，可是正好趕上了，就去元店花了1.5刀買了盒子，1刀買了暗金色的禮物紙。把布朗尼一個一個包好放到盒子裏，還是很漂亮的。拿到爬梯上也很受歡迎。真是“人要衣裝，糖要盒裝”呀。

原料：

Ingredients:
5 tablespoon unsalted butter 無鹽黃油
4 oz bittersweet chocolate chips 半苦半甜巧克力
2 oz semi-sweet chocolate chips 半甜巧克力
1/2 cup sugar 糖
1/2 teaspoon salt 鹽
1/2 tablespoon vanilla extract 香草精
1 tablespoon instant coffee powder 速溶咖啡粉
2 large eggs 雞蛋
1/3 cup all purpose flour 麵粉
2/3 cup chopped pecans
1/3 cup macadamia nuts

後麵兩種若是沒有，可以用核桃替代。這裏說一下macadamia nuts，可能很多人都沒有吃過。味道不是一般的好。價格也會貴一些。做點心的話，用的不是很多，但是非常提味，強烈推薦。

 

做法：

烤箱預熱325F。在8x8的烤盤裏平鋪錫箔紙。錫箔紙上塗上黃油。

1-2. 隔熱融化巧克力，黃油

3.加入，糖，鹽，香草精

4.一次加入雞蛋

 

5， 加入速溶咖啡

6. 加入麵粉

7. 加入堅果

8. 倒入烤盤

烤35-40分鍾。牙簽紮入中間，出來幹淨就熟了。徹底涼涼後，切成小方塊。

慢慢享用吧。

 

$1.5 買的盒子

最後裝入盒子的樣子。

 

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