亮亮媽媽

亮亮媽媽 名博

2025美食篇26:菜園,花園和幾個小菜

亮亮媽媽 (2025-08-16 09:09:43) 評論 (26)


上個周末跑了一趟紐約。多虧朋友幫忙照顧菜園,不然這些天連續高溫無雨,菜和花都無法活下來。回來後每天早上的第一項任務就是去菜園裏摘菜,拔草。亮爸去澆水的功夫我就在廚房忙乎早午餐。想辦法吃這些菜啊。

上麵這張圖是昨天做的。其實這些小番茄都是自然熟,洗洗生吃味道特別好。我這次試著把小番茄切十字刀,然後在滾水裏燙一下再放入冷水。耐著心一個一個去皮。最後用糖,鹽,米醋,橄欖油拌好的料汁拌一下很好吃。據說放在冰箱裏麵冷藏一會兒會更好。

看看昨天早上收獲的小番茄。



另外一天的。韭苔現在也下來了。每天都可以收一把。



正好家裏買的小麵包片時間有點長,加兩個雞蛋,一點點水和鹽。放入切成段的韭菜苔。鍋內放油,放入雞蛋液,上麵鋪上小麵包片,兩麵煎黃就好。



已經做過三次。特別省事,也好吃。



豆角也是大批量的,一天就可以收獲好多。油豆角加上培根燒特別鹹香下飯。



豆角燜飯也常做。



青椒也有收獲。有甜椒也有辣的。



清炒,或者加點土豆,蔥頭炒都很好吃。味道比店裏麵買的要好。



去紐約前一天終於摘了兩根特別順溜的黃瓜,都給兒子他們帶過去了。



做過幾次嗆醃黃瓜,鹽糖醃一下,加壽司醋,一點點小辣椒。還有香油或者橄欖油。很清爽,就粥最好。



看看花盆裏麵的小彩椒。就是太辣了。看著很好看呢。



早上出去摘菜也順帶著拍幾張。因為早,很多花兒果子都帶著露水呢。







這是蘿卜花





茉莉花















最後謝謝菲兒博文裏介紹一款Costco的麵條。昨天去店裏買了一包。今天早上用西紅柿和黃瓜做麵條。很好吃呢。米粉麵條口感順滑,也容易煮。







謝謝看帖,祝健康平安快樂!

2025美食篇1:學做國王餅

2025美食篇2:學做夏威夷蓋飯Loco Moco

2025美食篇3:初五的餃子和立春的春餅春卷

2025 美食篇4:學做南瓜軟歐包

2025 美食篇5:學做Dashi日式高湯蕎麥麵

2025美食篇6:試做小籠湯包

2025美食篇7:兩款好吃的創新素菜

2025美食篇8:再做小籠包,PK紐約鼎泰豐

2025美食篇9:做了五次以上的餅,PK印度饢餅

2025美食篇10:在家做意麵,PK米其林二星

2025美食篇11:學做夏威夷黃油蒜香蝦

2025美食篇12:做超級好吃的生煎包(饅頭)

2025美食篇13:好吃省事的菠蘿餡兒和菠蘿麵包

2025美食篇14:夏日沙拉

2025美食篇15:兩款早餐餅,兩款點心

2025美食篇16:蒜苔土豆炒培根和萵筍山藥炒黑木耳

2025美食篇17:意大利小圓餅Tigelle-好吃易做

2025美食篇18:夏日冰激淩香蕉船和香蕉碗

2025美食篇19: 夏日涼拌小菜

2025美食篇20:蘿卜纓子肉丁包子和扭絲餅

2025美食篇21:幾款素食

2025美食篇22:用蘿卜做菜做餅的新嚐試

2025美食篇23:兩款無油蔬菜湯和蔬野菜煎餅

2025美食篇24:蘿卜糕,蘿卜菜和蘿卜餡兒餃子

2025美食篇25:豆角土豆燒肉