雞胸肉這麽做之~~* 蒜香照燒雞扒 *~~

雞胸肉2吃 -

一盒雞胸肉6塊，3塊做了藍帶雞卷，剩下的 - 煎雞扒，蒜香照燒味兒的，再來點兒小紅椒圈，蒜香肉香微甜微辣，原來雞胸肉也可以好吃得停不下來!

 

                    ~~*  蒜香照燒雞扒  *~~

 

* 雞胸肉，3塊

~表麵切花，鹽黑胡椒末抹勻碼味，撒麵粉，每一處抹勻

* 蒜，14/15瓣，剁末

* 小紅尖椒，1-2，切圈

* 蔥，2根，切蔥花

* 鹽/黑胡椒末，各1/4t

* 中粉，1/3-1/2C

* 醬油/味啉(可用糖2t+料酒1.5T替代)，各1.5T

 油鍋，寬油，下雞肉，先切花麵朝下，煎到表麵金黃，夾出

 另一鍋，用煎雞扒的餘油或另加油，約2-3T, +蒜，紅椒圈爆香，+醬油味啉混勻，放入雞扒，在味汁裏打幾個滾，起鍋擺盤，撒蔥花