材料 (兩張10英寸披薩)：
2.5 cup 麵粉，1 cup 水 ¼ tsp 酵母
番茄醬，mozzarella cheese，洋蔥，Italian sausage，小茴香籽，羅勒
工具：
鑄鐵鍋，烤箱
秘訣：
1, 麵團低溫 （20oC以下）發酵12小時。
2, pizza放在鑄鐵鍋上，先在爐子燒熱再放進烤箱，烤箱550 F，pizza烤出油才會香。
鑄鐵鍋披薩，細節幹貨很多
bingze (2020-05-24 22:50:28) 評論 (0)材料 (兩張10英寸披薩)：
2.5 cup 麵粉，1 cup 水 ¼ tsp 酵母
番茄醬，mozzarella cheese，洋蔥，Italian sausage，小茴香籽，羅勒
工具：
鑄鐵鍋，烤箱
秘訣：
1, 麵團低溫 （20oC以下）發酵12小時。
2, pizza放在鑄鐵鍋上，先在爐子燒熱再放進烤箱，烤箱550 F，pizza烤出油才會香。