麻辣香鮮的【 水煮牛肉】（圖文+視頻）

水煮牛肉作為一道經典的川菜，帶有明顯的麻，辣，香，鮮的特點，牛肉軟嫩細滑入味兒，廣受川菜愛好者的擁躉。
麻辣的味道配上紅油湯麵的視覺效果，真是讓人看看都會流口水！

先把切好的牛肉進行醃製20-30分鍾

根據喜好炒些水煮牛肉的配菜，這裏用的是芹菜和綠豆芽，稍炒一下放在一旁備用

製作水煮牛肉湯料

製作好湯後，把醃製好的牛肉片放入煮一分鍾多些時間

配菜裝盤後，把牛肉撈出裝盤，倒入湯汁，再放上剛才炒好的辣椒，淋油

製作完成：

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