兩個簡單的感恩宴菜: 重在參與

有個好朋友發了個信息給我：“你家門前長草了，你忙啥呢？”哈哈，自己都覺得不好意思了，家事國事工作的事，都是借口，昏天昏地閑書作怪，才是緣由。

昨天想到菲大（菲兒大拿）的感恩宴作業迫在眉睫，再不交卷，曉導（曉青領導）要給上課了，一個機靈，趕緊從硝煙彌漫情節曲折的閑書古戰場暫時撤離，以實際行動向菲大曉導表達滔滔江水。

 

重在參與的感恩宴頭抬：椒鹽大蝦

帶頭的大蝦去泥洗淨，濾水

椒鹽麵：一大勺麵粉加鹽糖白胡椒

洗淨大蝦在椒鹽麵滾一下放置半小時

在熱油裏兩麵煎黃

 

一蝦兩蝦三支蝦，四蝦五蝦六也蝦。身披紅甲小眼瞪，感恩宴裏隨你拿

 

什錦百葉包

豆腐皮，筍，香菇，蘑菇切絲

肉餡用鹽糖酒胡椒薑蔥麻油調勻放置一小時後加入筍，香菇，蘑菇絲

包好後蒸或煮熟

 OPTION : 包好的百葉包在油裏先煎黃再蒸或煮熟