三色、三餡（兩甜一鹹）元宵度今宵

又一個重要節日到了。說起元宵節，總覺得有點時光飛逝的感覺，春節的結束，一根剛鬆弛了沒幾天的弦又要繃緊，又意味著一年的忙碌開始。

忽然想到一首打油詩：春天不是讀書天，夏日炎炎好睡眠。秋友蚊蟲冬有雪，收收拾拾好過年。一年如此好打發，幾個瞌睡就過了。

可我們的明天還是要繼續，必須得養足精神，投入新的戰鬥。

春節最後一天，都說紅紅火火鬧元宵。可自從上了大學，就沒和家人度過元宵，元宵節的概念越來越淡，元宵是可吃可不吃。賞燈就更談不上了，印象中元宵節幾乎都下雨，哪兒都去不了（今晚也正下著。。。），都是窩在家裏看無聊的電視。

還是得感謝微信，每個節日都有輪番轟炸的帖子發布，朋友之間多了些問候，很多塵封的記憶在一點點複活。元宵節，該吃元宵了（湯圓和元宵有啥區別，我一直不甚明了。我這種應該叫湯圓，在我們老家沒有啥區分，元宵節吃的就叫元宵）。

糯米粉在我家的食用率極低，去年冬至做了鮮肉湯圓後就再沒動過，使用期限好像快到了。趁這個機會，幹脆多做些，免得扔了心疼。

生活需要多姿多彩，體現在食文化上也一樣。今晚做了三種顏色、三種餡的元宵。

白色的是純糯米粉 綠色是加了青汁粉 黃色的添了南瓜

三種餡：白色的是梅子幹鮮肉餡，我的創作，梅子幹的微酸和鮮肉、香菇的清香形成絕妙的搭配，非常美味，不禁為自己的靈感小小地得意了一下； 綠色的是豆沙餡，自己做的豆沙；黃色的是花生黑芝麻餡，也是自製的，很香。

除了白色，綠和黃都是甜味。

元宵還是比較容易做的。每個重量都用電子稱嚴格把關的，個頭都是18克，意為“要發、要發”

為表示元宵團圓的意思，還做了一籠珍珠丸子。蒸籠裏非常漂亮，擺盤之後卻拍不出圓圓的感覺，有點遺憾。

【攤破浣溪沙】元夕 2016.2.22

吹綠溪邊野白茅，點紅窗外玉花桃。
星雨更隨流光轉，落西橋。

閑看街燈鄉路遠，靜聽心曲海天飄。
清酒一杯邀月影，醉今宵。
 

謝謝瀏覽！祝各位元宵節快樂！