這就是西穀米。
我之所以想試試，因為如果好做，不費時間，朋友來的時候可以算個不錯的（健康，漂亮，容易）飯後甜點。
做它不難，愛咋做就咋做，關鍵是我總結的泡米時間和蒸的時間。
我剛好有模子，那麽就用模子，先裝上一半的西米，然後裝餡兒，最後用西米蓋住，把模子輕輕拔起，再做第二個。為了好移動，我將粽子葉鋪在模子下麵。
第一次試做，將西穀米泡水1-2分鍾，水開後上籠蒸，10分鍾。嚐嚐西米還有硬心兒。
第二次，將西米泡水，然後我就去做別的事情，幾乎忘了（泡太長時間），西米不成粒兒了，所以就做不成了。
第三次，將西米泡水20分鍾，用手捏一下，成粒兒但一粘就碎。
水開後，中小火10分鍾。成功（很好吃，像糯米的東東）我夾的是豆沙：
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這就是西穀米。
我之所以想試試，因為如果好做，不費時間，朋友來的時候可以算個不錯的（健康，漂亮，容易）飯後甜點。
做它不難，愛咋做就咋做，關鍵是我總結的泡米時間和蒸的時間。
我剛好有模子，那麽就用模子，先裝上一半的西米，然後裝餡兒，最後用西米蓋住，把模子輕輕拔起，再做第二個。為了好移動，我將粽子葉鋪在模子下麵。
第一次試做，將西穀米泡水1-2分鍾，水開後上籠蒸，10分鍾。嚐嚐西米還有硬心兒。
第二次，將西米泡水，然後我就去做別的事情，幾乎忘了（泡太長時間），西米不成粒兒了，所以就做不成了。
第三次，將西米泡水20分鍾，用手捏一下，成粒兒但一粘就碎。
水開後，中小火10分鍾。成功（很好吃，像糯米的東東）我夾的是豆沙：