記憶深處 。端午情厚

故鄉的端午節，或許是因為融入了很多滿族的文化與風俗，所以較其他地方有些不同。但兒時的這個節日，真是充滿了快樂！那時，離它還大老遠的時候，我就掰著指頭盼了。

過節前一個月左右，媽媽就要叨咕著開始攢雞蛋了。可能是由於當時的北方，糯米稀少的緣故，記憶中雞蛋在端午節中的份量，遠比粽子重的多。

節日的前幾天，媽媽就要數雞蛋，如果她認為不夠的話，就要去集市再買一些回來。大嫂總是買回一些彩紙，同姐姐一起折成各種各樣好看的葫蘆，還要買五彩線，擰成繩。手巧的鄰居或朋友，還會送些自己做的、玲瓏精致的香包。總之，心靈深處的影像是：一切仿佛都在這初夏的色彩與馨香中，開懷著。。。

五月初五的早晨，每個人都會早早的起來，與約好的同伴一起去“百步走”，在希望把所有的疾病，都走掉了的同時，還要從野外采回艾蒿，插在家裏的門上，以示去病、驅邪。

那天早晨，父母從來不會有時間，出去走，他們要在家裏做很多的準備，因為當時，這個節日是不休息的。父親會把院子打掃的幹幹淨淨，收拾得整整齊齊的。媽媽會和好麵，剁好肉餡，並把這個季節還很貴的韭菜切好。

哥哥們要折回一些帶著綠葉的樹枝，把嫂子和姐姐疊好的葫蘆拴在上麵後，掛在屋裏的棚頂，還有屋外的房簷下等各處可以看見的地方，祈福一年幸福平安。大嫂會把五彩線係在我的手腕上，用來讓總是愛生病的我，壯實些，也讓夏季活躍的蚊蟲遠離我；當然，有時還要戴上香包來佑護。
 

（這些香包是我剛出國的那年，端午節時，有朋友來，姐姐給我捎來的，雖然從未戴過，但每年的這個時候，我都要拿出來看看。）

大家都回來後，能幫上手的，就要幫媽媽包混沌了，麵板放上後，才要把切好的韭菜與肉拌在一起，然後，大家圍在一起，屋裏就是一片的說笑聲了。這時，媽媽則會先去準備一大鍋的水，在水七成開的時候，她就把二十或三十個雞蛋，一個個小心的打開，讓它們一個個慢慢的滑進鍋裏，過一會兒，在確定它們成型了時，用鏟子輕輕的把它們一個個的鏟起，直到它們一個個完好的浮起來，再把它們撈出，放到盆裏。下入混沌前，媽媽會把水調成很鮮的湯，混沌要好的時候，再把荷包蛋放進去。。。

媽媽主灶的時候，這一直是我們家不變的“五月節”的早餐，而且，也是後來，無論我怎麽努力，都做不出來的、那種媽媽味道的“端午節”的韭菜餡混沌。。。

早餐後，上班、上學的都走了，媽媽就會按人數，煮上一大鍋的雞蛋，每個人可以分十個，當然，父母除外，當時，好像覺得他們不要煮雞蛋是應該的，因為是大人嗎，現在想起來，才體會到那後麵的深意。

哥哥們會用撞雞蛋的方式，家裏家外的去“賭博”玩，有時也會因此發生糾紛，所以，我一直不喜歡賭博，嘿嘿。

“心眼”最多、大我三歲的三哥，常常會琢磨我的雞蛋。記得他總是用“叫叫”做誘餌，“叫叫”就是用當時的嫩樹枝做成的。把揚樹枝截成段，去掉葉子，然後均勻的用力擰，力氣一定要勻，過大，會將皮擰破了；用力不夠，骨和皮不會脫開。當脫骨之後，把裏麵的枝抽出去，再將剩下的外皮剪齊整，然後用小刀，在一端的上方，齊齊的將外皮去掉一小塊，露出嫩嫩的、微微泛綠的裏麵的皮，看著很像模像樣了，用嘴巴一吹，聲音也很好聽。我不會做，又喜歡，每次跟在他屁股後要的結果，都是按照他的“條款”，拿雞蛋去換。也許因為這，現在，我一回國，他就巴不得把所有好吃的，都讓我吃上。。。

姐姐從小就愛美，什麽漂亮的東西，她都要試試。那時，她經常與朋友們去野外，采回一種叫“芨芨草”的植物，到家後，經過一係列複雜的程序，然後，給我包上紅指甲蓋兒，相當於現在的指甲油吧。記得，那鮮亮亮的紅指甲，常常要讓我興奮好多天，逮著誰，就給誰看，嗬嗬。。。

後來，粽子多起來了，至今，那淡淡清香的紅棗粽子，仍是我的最愛。。。

日子過得真快，明天又是“端午節”了，雖然，現在盼節的心情漸行漸遠了，可節日的味道，在心裏卻是越來越濃厚了，這也許是憶往情深吧！

祝福朋友們：端午節快快樂樂！夏日安安康康！！！

 

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