小楂子慢火熬成粥。韭菜花碎丁,少量。豆腐碎丁,大量。肉末,適量。加少量油用蔥爆鍋,然後把豆腐丁翻炒變色。加少量花椒粉,醬油,蘋果醋,鹽。加入韭菜花碎丁,韭菜花碎丁剛變色就關火,起鍋加少量雞精。把菜拌到粥裏即可。特點:味純特香,養胃。