上方穀雨

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【歸國散記】十年烏布 青山依舊

(2018-08-17 13:59:40) 下一個

上世紀八十年代初剛到南寧的時候,就比較鍾情於青秀山,因為靠著一輛自行車,出遊最合適的距離也就從住家到青秀山,那個時候青山的門票僅僅五毛錢,盡管上麵隻有一座破敗的龍象塔,卻是可以獨自呆上一天的地方。

後來山上又有了水月庵,可每次上山,都沒有進去過水月庵,直到現在也沒進去過。而幾年後的觀音禪寺,倒是進去過無數次,進去並非為了頭柱香。

工作以後,再進青秀山,則多為應酬場麵了。那時候山中有間餐館叫霽霖閣,依山傍水的,在當時多以官菜為主,實為高大上,那樣的排場深得權貴們的青睞。

公司每有高端公關,時常得以貼賴作陪,默默地置身於排場之中,也就是在此閣中嚐到潮汕的鮑汁粉絲。不過那樣的日子並未維持得多長時間,霽霖閣便淡出人們的視線。

再後來,在青秀山大門外建了個如意坊,本是為了整治市容市貌把市內的花鳥古玩市場搬遷至青秀山腳而建,殊不知那些賣花鳥魚蟲的經營戶並不願承擔坊間高昂的租金,由此荒廢了幾年。

幾年之後,一家原在某條街上賣老友粉的老板娘進到如意坊開了家老友王排擋餐館,無意間成了我們一處最佳聚會場所。經濟實惠,每到下午下班,邀上三五丁友,一碟炒花生、一份老友炒粉、一盤啫喱豬雜煲、一碟香煎攔刀魚、一兩箱漓泉啤酒,暢想著此後的生活,更是相約到四十五之後退出江湖。到那時,仍舊是一碟炒花生、一份老友炒粉、一盤啫喱豬雜煲、一碟香煎攔刀魚、一兩箱漓泉啤酒。

那些個夜晚,往往醉到最後一桌,方才下山回家,那幾年還沒有查酒駕,青春可以任意揮灑。

漸漸的,如意坊裏的餐館多了起來。當老友王不再是唯一的時候,正是十年前,我第一次走進烏布餐館。

起初我並不知道這是什麽樣風格的餐館,隻知道它在東盟十國到南寧聚會時才有了它的出現。

最先引起我們好奇的是進入餐館得下一地道,然後像別有洞天一般,頭一回進去還有些忐忑,按照這樣的風格,一般來說價格不菲。

落座之後,草叢中的石頭像那張永恒的笑臉明明在告知,來到烏布,吃的不是大魚大肉,而是環境。事實上,往後每次進烏布吃飯還真的不知道吃了些什麽,毫無印象可言。

直到現在,整整十年,對於吃的環境是越發講究。而在我離開前的一年,烏布在萬象城又開了一家主題餐廳,去過一次,依舊忘卻了它的味道。也就是說,我對於烏布,從來沒有記掛過。

此番回國,老同學斌哥是說一下火車應當與他小酌以示為我接風洗塵,沒想頭夜被王山西直接往家裏帶,還稀裏糊塗的被灌醉。但依稀記得,席間斌哥有過交代,第二天晚上無論如何要見上一麵。盛情難卻,就連倒時差都成了蒼白的借口。

第二天,斌哥的車子接上我直接到了青山如意坊,又見烏布。

依舊是通過那條地道。

依舊是別有洞天的感覺。

兩年前離開的前夜,也是與斌哥及幾位老鄉吃的晚餐,一別兩年,自然是一陣寒暄,清茶一杯,感慨時光如流水。

斌哥與我同為羅城高中同學,兩年不見,絕非幾句寒暄那麽簡單。

品茗的過程中,一眼瞥見桌上擺放著黃永玉老頑童捏造的那個酒瓶子,連帶著山西,在座的還有南丹來的一老酒鬼,又再預示著烏布的洞天無法抵禦南寧的濕熱。

與酒鬼言酒,不過是透明的、有些刺喉的水。不管是醬香還是濃香,酒,在斌哥與我之間已經不是濃烈,有比它更濃烈的。

唯一的信念,是我要用十年的時間來記住烏布的味道,而不再是它東南亞風的裝飾與略帶微笑的環境。

當然,過了十年,或者說過了兩年,已無需惦念旁邊的老友王。因為那一桌人如今就像那些花兒散落在了天涯,再難相聚。現在所需要的是盡情品味酸酸甜甜的過往,這一回,還真切的記住這種味道。

原來,十年間,烏布沒有改變過,它的味道始終依舊。

十年間,我堅定而執著於四十五退出江湖的念頭,恰恰在四十五之前遞交了第一份辭職報告,本以為可以不問世事;又恰恰是那年,王山西的一通眉飛色舞說詞,讓我的退出延遲了整整三年。

而我更感念於這些年來,這一代人的友情親情依舊,不用等到後來,始終明明白白的存在。

 

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評論
上方穀雨 回複 悄悄話 回複 '南方公園獵人' 的評論 : 原來如此,謝謝!
南方公園獵人 回複 悄悄話 烏布是巴厘島有名小鎮
Rosaline 回複 悄悄話 唉,吃也是需要靈性的。跑去南寧,卻擺出三文魚和金槍魚的Sashimi, 真暈!而炒老友粉,芋頭扣肉、酸筍燉鴨、南湖的魚餃、明園的燒鴨…什麽都沒有。你這完全如同跑到Alaska , 向廚娘討麻婆豆府上桌。

幾年中,我每次去南寧,朋友們見麵先說:上車,現在是二院馬路對麵的那家老友粉最好。我總是叫酸筍雙份,別放牛雜。(我絕不碰豬牛雞內髒),我埋頭深吸一口酸筍混著黑豆豉、嫩豬肉的香味,誰也不看一眼,將三兩粉吃得湯水不剩,微汗,才揚頭笑著問朋友,現在去哪?

青山南湖皆不依舊,唯有LV, Prada 的店門在刺我的眼睛,心裏隱隱有點疼,盡管我不是廣西人…
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